科学合理的优化厨房排烟系统设计,可以将投资降至比较低,可提高工作效率。否则,不仅要增加建设投资,还需要増加运行成本。把握排烟通调系统比较好规划设计时机商用厨房图纸设计时,特别是新建工程,是排烟通调系统通盘考虑的比较好时机。如果不及时提出相关的技术要求,许多建筑设计单位是根据厨房换气次数确定排烟风量并设计砖混烟道数量与截面积的,与厨房布局及实际需要的排烟风量差异很大。即使改扩建工程,也应该在布局图确定后首先考虑排烟通调系统设计问题。否则,就失去了系统通盘考虑的比较好时机。许多相关人员只能照图施工,常常会出现建筑主体已经完工后,再凿墙挖洞补加烟道,增加了重复施工的费用,因结构限制,只有改变排烟通风系统设计,影响系统的效果。 厨房排烟设计规范烟道厚度多少?天津厨房排烟售后服务
集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,多为专业厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,投资较大。(3)运水集气(烟)罩运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环,与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕,并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善,目前大部分运水集气(烟)罩无法形成连续水幕,而只是形成了断续流动的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。黄浦区厨房排烟服务保障厨房排烟的重要性你知道多少?
商用厨房排烟设计知识:排烟系统构成排烟系统由烟罩、烟管、止回阀、调风阀、防火阀、净化器、风柜、新风等构成。如何确定风机选择多大风量方法一:根据【烟罩尺寸】计算例:每米烟罩取2000-2500m/h,假设厨房内有8米烟罩最小风量=8×2000m/h=16000m/h最大风量=8×2500m/h=20000m/h选取的合理风量为16000-20000m/h方法二:根据【炉头数量】计算例:每个炉头取2000-2500m/h,假设厨房内有6个炉头(煲仔炉整体算一个炉头)最小风量=6×2000m/h=12000m/h最大风量=6×2500m/h=15000m/h选取的合理风量为12000-15000m/h方法三:根据【烟罩吸风口尺寸】计算一般8米烟罩开5-6个吸风口(吸风口可以按照炉头数量来开,也叫数比)厨房烟罩吸风口数量为:6个;尺寸为200X300风机的选用风量为:吸风口数量X吸风口截面积X时间X风速(10-15s/h)6X()X3600X10s/h=12960m/h综合以上三种计算风量的方式,以厨房烟罩长度计算风量数值比较大;以炉头数量计算风量数值取中;以烟罩吸风口数量计算风量数值小。以吸风口数量计算而来得到的风量较为准确,为常用;或者选择取中值,以炉头数量计算的风量。
厨房通风排烟管道是一种传统产品,应用范围广,用途普遍,其优缺点早已为广大用户所了解和认可。但是由于其强度和结构的特殊性,仍然无法完全取代,甚至有不少企业不会考虑太多,直接选择镀锌通风管。无机玻璃钢排水管:属于次新产品,因其防火、防腐、隔音等优点,一度占领了渠道市场的大部分份额,但近几年来,随着时代的发展,无机玻璃钢管材的一些缺点逐渐被人认识,因此无机玻璃钢管材的市场份额逐渐萎缩。复合型玻璃钢风管:风管产品很受欢迎,现在仍然大面积使用。纤维布风管:近年来兴起的一种风管,以其安装方便,送风均匀,易于清洗的特点,弥补了传统风管的不足。欢迎咨询上海毓龙厨房设备有限公司。厨房排烟管道生产与安装。
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具**置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的入口风速时,送风口应沿排风罩方向布置,而排风口距排风罩越远越好。厨房排烟管道的水平段不宜太长,水平末端设活接头,以方便清理油垢。以防风速过低使油附着于烟道上,厨房排烟工程系统设计是一项很专业的内容,尤其在高层建筑方面,一个科学合理的厨房排烟系统设计,可以让用户的厨房有一个良好的做饭环境,而如果厨房排烟系统设计失败,对厨房来说可以说是灾难性的至少要增加许多不必要的麻烦。厨房排烟设计有哪些注意事项?黄浦区厨房排烟服务保障
厨房排烟系统工程哪家更专业?天津厨房排烟售后服务
对于排烟管制作和安装注意事项当中,首先值得关注的就是这类管材的原材料选择。通常需要选择良好的镀锌钢板或是符合标准的冷轧钢板也行。除此之外,这样的管材装置材料需要符合不燃材料的所有标准。针对这类风道的厚度也有着一定的要求,尽可能的在排烟管道制作当中不要让其厚度低于1.5mm。除了以上几点外,在排烟管制作过程当中,每个步骤都需要小心谨慎。一旦存在错误,可能导致整个产品的性能以及品质都受到影响。只有生产厂家,才能提供好的原材料以及精湛的排烟管制作工艺技术。天津厨房排烟售后服务