根据目前主流冷链企业的商业模式,对应的冷库类型可分为储藏型、市场型、中间及区域配送型、城市配送型、电商宅配型、产地型等六种类型。储藏型冷库储藏型冷库是目前市场上保有量比较大的一种冷库类型,主要用于水产品、肉类等冻品储存。这种类型的冷库是以商品储存功能为主,商品品类较少,存储周期少则半年,多则长达一年。土建多层冷库、装配式冷库、自动化立体冷库都有选用。市场型冷库所谓市场型冷库,主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主,需要具备储藏功能,出租给市场内商户使用。市场型冷库目前以多层建筑或小型冷库为主,多层建筑每层高度5米左右,商品存放以堆货形式居多,近几年市场型冷库也朝着自动化立体库方向发展。中间及区域配送型冷库这种类型的冷库服务半径较大,在冷库库型规划时考虑储藏功能的权重大于配送功能。由于具备了配送功能,这种类型的冷库对收发货区域面积和温度有一定要求,商品存放多为货架形式,冷库高度一般以货架高度来确定。近几年自动化立体冷库在区域配送型冷库中应用的也越来越多。 大型冷库一定不是按小型冷库体积大小一到两倍来计算,而是成倍的增长。宁德保鲜冷库建设哪个好
冷库是否节能不单单是设备层面所决定的,其建筑形式、保温性能、门的设计、穿堂与冷库、冷间的布置等方面均应该优化设计。冷库建设是个系统工程,需要量体裁衣,每个部件和流程环环相扣,有好的设计建造团队和完善的管理流程,有效改进结构和保温设计,较终降低用电成本,降低冷库运营成本。自动化仓储系统应用人力成本方面,传统冷库作业人员多在低温环境下工作,条件艰苦,对身体损害大,还会增加存储货物处理中的差错率,给企业经营带来直接和间接的成本上升。自动化立体冷库采用计算机对货品信息进行准确无误的信息管理,减少了货物存储中可能会出现的差错,提高了工作效率。同时,在入库、出库的货品运送中实现自动化,搬运工作安全可靠,减少了货品的破损率,也减少了人在搬运货品时可能会受到的伤害。 宁德保鲜冷库建设哪个好同样面积和高度的冷库,温度越低,造价相对会较高。
还有一些易腐烂的如动物的各种皮毛也是需要冷库。还有医药行业也是大量需要冷库阴凉库来储藏。在农业,食品餐饮行业,几乎所有的入口产品都需要冷库。在生物科研以医药行业,也是大量需要冷库。所以,建造冷库来盈利的办法和途径是非常多。所以,在没有一个明确的冷库主营产品之内,一定要做到有所为有所不为。不能把几十几百万的冷库建好了放着等。近几年随着冷库数量的增加,除部分食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外,商业冷库出租转让也很频繁,行业内低价竞争激烈,并且高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异,存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求,大量的高温库闲置待用,导致大多商业冷库经营企业经济效益不佳。
中国农产品冷链物流起步相对较晚,基础设施建设总体上依然薄弱,冷库建设难以满足业务需求,冷链运输设备占比不高,特别是‘较初一公里’和‘然后一公里’物流的配套设施及服务不够完善,预冷、包装、配送等冷链能力欠缺。”苏宁金融研究院高级研究员付一夫直言。此外,付一夫表示,中国农产品冷链物流相关标准不够健全。“如产品标准、设施设备标准、技术标准、流程标准、服务标准等不够完善,总体上缺乏统一规范的管理,导致农产品冷链物流成本居高不下,农产品损耗率较高,质量无法切实得到保障。”“补足短板需要加强田头预冷设施投入,需要建立农产品产地商品化处理中心,经过预处理和加工筛选后的产品更易流通进城,同时注重采用信息化技术统一集配各类冷藏设施,让农民分享到更多更便宜的冷链服务。”江苏省农业农村厅市场与信息化处处长樊宝洪表示,冷链是全产业链,是贯穿农产品生产、储存、运输到销售的所有涉及温度管控环节的体系化建设,朝智能化方向发展是必然趋势。 冷库建造的厂家应该如何选择?
冷库运营是短板。如何利用好现有冷库资源,盘活各类资源物尽其用,在满足业务运作及发展需求的同时,提高资源利用率,减少投入浪费,是未来发展又一亟待关注的问题。冷库的专业运营人才缺乏是摆在所有从业者面前的难题。园区化和智能化冷库是趋势。单一冷库可承接的业务需求有限,从过去的单一温区到现在的多温区,未来的冷库一定会向园区化衍变,体现集群优势和多要素协同优势。同时,在智能化、数字化方面落下的功课要加快补上,当前的冷库市场还是劳动密集型作业,不可能一直持续下去。并根据不同的温度选择不同的厚度,保温系统的价格是冷库成本价格中相对较大的一部分。宁德保鲜冷库建设哪个好
许多客户会忽视广场的面积,假设您的生鲜冷库安装好后广场的面积很小,那么进出冷库的车辆就会造成拥挤。宁德保鲜冷库建设哪个好
很多冷库投资者想省钱,这是可以理解的,资金有限还想多办事,于是想尽办法降低投资,其中就有自行到厂家采购设备材料找人安装的模式。冷库作为系统性工程从设计、选型、施工到检测、服务环环相扣,缺一不可。自行采购设备找“游击队”施工,可能会省些钱,但是没有系统设计冷库的性能很难保证,很可能造成后期运行费用高、系统风险高、维修困难等,如果是速冻生产型的冷库可能无法达到预期的产量、质量,自行采购设备由于缺乏专业知识采购量少,采购的质量难以保证,价格也不一定低。“游击队”施工,没有质量工艺标准,没有质量管理,工程质量和工程风险无法控制,存在极大的质量和安全风险。自行采购设备材料找人安装一旦工程出问题,厂家和施工队互相扯皮,没人承担责任,所有风险和问题都由冷库投资者承担。这种模式表面上看冷库投资者省了点钱,实际上为项目埋下了隐患,增加了风险成本,同时由于配置的不合理可能带来运行成本增加。 宁德保鲜冷库建设哪个好
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