对会议细节进行逐项演练。会前要对每场大会的每项任务和分工进行逐项推演,对可能出现的情况和问题提早研究解决办法,在此基础上制定详细的分工明细表,使每个人都清楚自己的任务,并了解其他人的任务,确保工作没有漏洞、任务没有漏项、人员没有漏位。二是在会场住地进行实地演练。随着会期临近,会务组织者应深入会场、住地,根据大会日程一项项地对会务细节进行实地演练,按照“提前两个小时”“提前一个小时”的标准做好会议场地布置工作,即每一个会场提前几天布置完毕,每一项活动提前几天部署到位;会务工作者提前两个小时到达会场,一切准备工作提前两个小时就绪;全体会议时组织会议人员和列席人员提前一个小时入场。三是临近会议前的重点环节演练。牵牛要牵牛鼻子,筹备大型会议也要善于抓住其中的重点关节,如果大会的重点环节出现瑕疵,整个大会的效果就会大打折扣,甚至出现无法挽回的不良影响。对待重点环节,要加强会前演练,做到思想上高度重视、精力上重点倾斜、细节上重点考虑,确保万无一失。会议活动服务工作从战略和宏观层面要谋大局、谋大事,在执行和操作层面要议小事、虑细节。云南定制化会议服务细节
开会过程中的服务标准:1.坚守岗位、维护会场安静环境,无关人员不得入内。2.随时为会场出入人员开门。3.音响、灯光等要有专人值班,不得擅离岗位,保证会议顺利进行。4.又是找人时,服务员要通过会议工作人员联系,不能直接找或高声呼叫。5.与会务有关的电话,应与会议工作人员联系接听,不得随意处理,防止误事。6.适时续水。7.会间可视情况送小毛巾。8.适应补送热水瓶的开水。9.会间如休息应先清理废弃物。10.随时观察会议室温度及音响效果,并及时调整。云南定制化会议服务细节一般会议的时间性很强,都强调准时开始,准时结束。
会议服务结束后:(1)宾客全部离开会场后,服务员要检査会场有无客人造忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系,尽快转交失主。(2)清理会场要不留死角,特别留意有无未煩灭的烟头,避免留下軎故隐患。(3)清扫卫生,桌椅归位,敝下会议所用之物,分类码砍整齐。关闭电源、关好门窗,再巡视一遍,确认无误后撤出锁门。
服务中的注意軎项:(1)如宾客表示会议期间不用服务时,服务员要在会场外面值班,以备客人需要代办其他事务。(2)会议进行中,如果有电话找人,服务员应间清被找人的单位、姓名,然后很有礼貌地通知被找客人,如果不认识要找的人,应通过会务组人员去找。绝不可以在会场高喊宾客姓名。
会议服务程序:会议开始前几十分钟,服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人,只需在会议室入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿,还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客,并为客人引路。(1)宾客到来时,服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人配合会务组人员的工作,请宾客签到、发放资料、引宾客就坐。然后送上香巾、荼水。(2)会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳,按上荼服务规范进行。超前主动,做好场前服务。
会议服务礼仪:(一) 语言:1、 语调温和亲切,音量适中,普通话规范。2、 语言文明礼貌,适时运用“您好”、“您请用”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。3、 对服务对象主动打招呼,不漫不经心,不粗言粗语,不大声喧哗。(二) 态度:1、 敬业、勤业、乐业,精神饱满,彬彬有礼。2、 微笑服务,态度诚恳、热情、周到。3、工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。4、 解释问题有礼有节。5、 想服务对象之所想,急服务对象之所急,尽服务对象之所需。宾客全部离开会场后,服务员要检查会场有无客人遗忘的物品。五华区第三方会议服务流程
会议服务运用在现代的各行各业中,随时都体现一个单位的管理水平和行业形象。云南定制化会议服务细节
一次成功的会议,不仅要有充分的会前准备,周到的会中服务,而且要做到善始善终,超前谋划、合理安排会后有关工作。一是统筹做好会后服务。要注重统筹衔接,提前拟定大会闭幕后系列后续会议和活动的组织实施方案,做好组织协调工作。二是做好会后总结。及时总结会务工作中的经验和教训,对已有的会务工作流程、工作规则等进行修改和完善,使之更加适应新时期会务工作的需要。要注意收会议人员对会务工作的意见和建议,认真采纳其中的合理部分,促进办会能力不断提高。三是及时整理会议资料。要牢固树立档案意识,在会前、会中、会后都安排专人收集整理会议方案、会议通知、会议须知、发言材料、会议记录、音像资料等会议档案资料,按类别整理成资料汇编,为今后办会提供工作参考。云南定制化会议服务细节
云南山谷枫餐饮管理有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在云南省等地区的运动、休闲中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来云南山谷枫餐饮管理供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!