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抗氧剂BHT的产品特性：抗氧剂BHT是无臭、无味、无毒的白色晶体。BHT抗氧剂的熔点69-71℃，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油和食物油中。BHT抗氧剂溶解度为：乙醇25%（20℃）、豆油30%（25℃）、棉籽油20%（25℃）、猪油40%（40℃）。抗氧剂BHT用于塑料或橡胶来抑制或延缓氧化降解而延长使用寿命。BHT抗氧剂用于润滑油、燃料油来防止酸值或粘度的上升。抗氧剂BHT又是合成橡胶（丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂抗氧剂T501可用于丁苯橡胶、顺丁橡胶、乙丙橡胶、氯丁橡胶等胶种。江苏抗氧剂2246订购

BHT抗氧剂是国内外普遍使用的油溶性抗氧化剂。BHT抗氧剂抗氧化能力较强，耐热及稳定性好，既没有特异臭，也没有遇金属离子呈色反应等缺点，而且价格低廉，只为BHA的1/5～1/8，我国仍作为主要抗氧化剂使用。BHT抗氧剂一般与BHA配合使用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。我国规定BHT抗氧剂可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，使用量为0.2g/kg。此外，BHT抗氧剂还具有一定的抵抗细菌作用。巴斯德抗氧剂供应如何延长抗氧剂的效果？

抗氧剂BHT的制法：将对甲酚、叔丁醇加热溶解，以磷酸为催化剂，在一定温度下反应，反应产物先用氢氧化钠溶液洗至碱性，再用水洗至中性，之后再蒸馏、重结晶即可得到二丁基羟基甲苯。或者将异丁烯与甲酚和浓硫酸混合，在一定温度下反应一定时间，中和得粗品，再将粗品溶于乙醇，加入硫脲，趁热过滤、甩干、干燥制得。抗氧剂BHT的性状：抗氧剂BHT为无色、白色或类白色结晶或结晶性粉末。抗氧剂BHT在乙醇中易溶，在水和丙二醇中不溶。

抗氧剂的作用机理：1、自由基抑制剂，自由基抑制剂又称主抗氧剂，包括胺类和酚类两大系列。胺类抗氧化剂几乎是芳香族仲胺的衍生物，主要有二芳基仲胺、对苯二胺和酮胺、醛胺等类。它们大多具有较好的抗氧效能，但污染性较重，主要用于橡胶工业。酚类抗氧剂主要是受阻酚类，抗氧效能一般较胺类抗氧剂弱，但没有污染性，主要用于塑料和浅色橡胶制品。2、氢过氧化物分解剂，氢过氧化物分解剂又称辅助抗氧剂，主要是硫代二丙酸酯等硫代酯和亚磷酸酯两大类。它们主要用于聚烯烃中，与酚类抗氧剂并用，以产生协同作用。抗氧剂BHT对天然橡胶的热氧老化有防护作用。

抗氧剂应用的注意事项：从抗氧剂的作用机理可以看出，抗氧剂只能阻碍脂质氧化，延缓食品开始败坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，因此抗氧化剂要尽早加入。已有报道指出，在熬油过程中加入抗氧剂（BHA和BHT）更为有效。由于酚类抗氧剂在油脂脱臭的条件下是挥发的，因此必须在冷循环条件下将它们加入，或者在脱臭脂肪被泵送至贮桶后加入抗氧剂。油炸食品通常能吸收大量的脂肪，因此，必须不断地将新鲜脂肪加入油炸锅，与此同时，新鲜的抗氧剂也被引入，以取代因水蒸气蒸馏而造成的损失。常在炸油中加入10mg/kg以下的甲基聚硅氧烷（Methy1polysi1oxane），虽然它不是抗氧剂，对终产品的稳定性没有直接的影响，然而它能在油的表面形成一个不溶解的膜，防止油脂暴露在空气中，从而在油炸过程中保护了热的油脂。抗氧剂BHT是合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂。巴斯德抗氧剂供应

抗氧剂的作用机理是什么？江苏抗氧剂2246订购

抗氧化剂有哪些？1、抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化剂（如茶多酚、植酸等）。2、抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等；水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。3、抗氧化剂按照作用方式可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清理剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。抗氧化剂BHT是多种石油产品的优良抗氧化剂。当工作温度为100度时，抗氧化剂BHT具有较佳的抗氧化效果。江苏抗氧剂2246订购

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