固体饮料起泡特征：1.起泡型固体饮料：原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠，溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸，碳酸进一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳气逸出形成气泡。2.不起泡固体饮料：原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂，溶于水后不会起泡。固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变，特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎，容易滋生细菌，生产加工卫生要求严格。另外，固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质，所以饮用固体饮料时建议用50℃左右的温水冲调为好。固体饮料的包装美观大方，适合在家庭聚餐或派对上使用。加工固体饮料
固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。固态饮料的副作用：1、如果过量饮用，甚至完全以固体饮料代替饮水则可能引起一些健康问题。由于饮料中含糖量过高，过量饮用可导致糖摄入较多，能量摄入增加，引起肥胖。2、固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂，长期饮用对不利于应用的吸收，严重的甚至会影响身体健康。3、部分固体饮料在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响。保健品食品代加工我们可以根据客户需求设计独特的液体饮料配方。
固体饮料主要包括哪些类别，有哪些相关功效固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等；普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。
在GB/T 29602-2013《固体饮料》中，把固体饮料分为风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料和其他固体饮料等八类。固体饮料作用：果蔬固体饮料有改善肠道、降低血脂、****等功效。果蔬固体饮料中含有益生菌、酵素等成分，能够改善肠道菌群，增强肠胃功能，促进肠胃蠕动，促进吸收，有效帮助净化肠道，加速有毒物质的排出，起到改善肠道、降低血脂、****等作用。但是果蔬固体饮料中含有大量的添加剂，长期过量食用，容易加重肝脏负担。固体饮料的口感清新、甜度适中，受到大众的青睐。
固体饮料检测项目简介：感官、铅(以Pb计)、锡(以Sn计)、赭曲霉有害素A、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、志贺氏菌、水分、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铜、安赛蜜、柠檬黄(以柠檬黄计)、日落黄(以日落黄计)、二氧化钛、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、净含量、标签等。（检测项目只供参考，可依据产品的具体分类、执行标准及检测需求调整检测项目。）固体饮料的热量控制较好，适合减脂人群。保健品食品代加工
固体饮料的营养成分丰富，可以满足身体各项需求。加工固体饮料
果蔬汁能有效补充维生素和钙，磷，钾，镁等矿物质能调节人体功能协调，增强细胞活力和胃肠功能，促进消化液分泌.消除疲劳。能在空腹状态下为我们的身体提供营养.能量和健康。原汁液为人体提供大量的维生素、矿物质和酶，帮助维持我们的身体pH值。它们的植物化学物质也有助于我们去除体内的致病物质。在许多蔬菜中，如黄瓜和胡萝卜，它们具有抗老性能，有助于改善我们的皮肤、头发和指甲。新鲜果汁作为一种抑制食欲、抑制疾病、减少肥胖等。有些人喜欢蔬菜汁，因为它们有助于稳定低血糖水平的热量。加工固体饮料
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