苏轼的《后杞菊赋》记载：吾方以杞为粮，以菊为糗（qiǔ，干粮，在方言中指饭或面食粘连成块状或糊状）。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿。市场上的代用茶的种类很多，根据品种的不同可分为如下：一、叶类，指在当季采摘植物的嫩叶，或晒干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞叶茶，桑叶茶，柿叶茶，荷叶，苦丁茶，甜叶菊，杜仲茶等；第二、花类茶，通常采摘于四月到八月间的花期的将开未开，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然风干，保留原来口味为好，主要成品有杭白菊，徽州贡菊，金银花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；代用茶OEM可以帮助品牌实现全球化战略。姜茶代加工
“采用除茶以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品”。绿色食品代用茶标准中还增加了“涉及保健食品应符合国家相关规定。”根据原料（所选用的可食用植物的组织部位）的不同，产品可分为叶类代用茶、花类代用茶、果（实）类代用茶、根茎类代用茶和混合类代用茶。叶类产品主要有桑叶茶、荷叶茶、薄荷叶茶等；花类产品主要有菊花、槐花、金银花、代代花等；果（实）和根茎类产品主要有大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果等；混合类是指以植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料，按一定比例拼配加工而成的产品，主要有菊花枸杞子茶、山楂荷叶茶、红枣姜茶等。姜茶代加工代用茶中含有多种维生素和矿物质。
很多人对代用茶这个名词很陌生，但是一定听说过苦丁茶、桑叶茶、菊花茶、薄荷茶、大麦茶这些茶饮。没错，这些茶都属于代用茶。代用茶是什么意思呢，代用茶和茶的区别是什么呢？常说的绿茶、红茶、白茶这些茶叶是采摘茶树植物的芽叶为原料，而代用茶是采摘非茶树植物的芽叶为原料，比如可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等等，同样按照茶叶的加工工艺制作而成，并且可以像茶叶一样或泡或煮等来饮用的一类茶饮。代用茶可以分为叶类、花类、果类和根茎类，包括苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野藤茶、菊花茶、绞股蓝茶、薄荷茶、金银花茶、大麦茶、枸杞茶、胖大海茶、罗汉果茶、决明子茶、葛根茶等等。代用茶和茶叶的一大区别是不含咖啡的成分，常喝也不致睡眠不好，更没有上瘾等副作用。
代用茶是用其他草本搭配而成的速泡饮品，有的还有一定功效性的例如连花清菲代用茶就有润肺养肺的功效，而茶叶属于传统茶主要是开水浸泡饮用还会产生茶叶并且多数传统茶叶茶没有明显功效性。几千块钱搞定，关键是要检厂时符合规范才能通过。有关代用茶还有问题，可以咨询我。应该也算是一种吧，什么是代用茶？是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称，像比较出名的长寿藤茶，就属于代用茶范畴。代用茶OEM是一种非常流行的商业模式。
代用茶对原辅材料的相关要求1.原料应无劣变、无异味、不着色，无其他夹杂物；符合相关标准要求。2.各种花、果（实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定。3.包装材料和容器应不影响产品品质；符合相关标准的规定实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，即含茶制品（速溶茶类、其他类），代用茶。代用茶的分装企业应单独注明。含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1402。（茶叶：1401）消费者选购时要注意外包装上标识．代用茶对某些特殊群体有一定功效和辅助疗效，非人人皆可，效果虽好，也不能贪饮．毕竟属药．代用茶OEM可以帮助品牌提高产品的竞争力和市场占有率。贴牌代加工代用茶
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代用茶是什么和真茶区别在哪？真茶与假茶，对有一定实践经验的人，只要多加注意，是不难识别的。但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工，就增加了识别的难度。真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等部位，对茶叶固有的色、香、味、形特征，用看、闻、尝的方法，判断茶叶的真假。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶放在鼻端，做一个深呼吸，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有青腥气或其它异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。姜茶代加工
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