开水器按功能商用商用电开水器适用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、医院、连锁奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、机关单位等。 开水器其特点为：使用的人流量大，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高；其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若突然出现故障而断水，会给使用者带来极大的不便。商用电开水器的体积较大，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3KW以上，高可达到21KW。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上如今社会对能源保护的理念更加深入，所以不管是从降低使用成本还是节能环保等方面考虑，开水器的能耗都是需要引起重视的。开水器须知：在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器。无锡节能开水器租赁
开水器的故障：开水器故障一：在正常加热下突然跳闸。原因1：发热管与温敏开关探头经金属直接导热，若导热过快、过高，会产生误动作。处理：将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电，将万用表打至大量程度于7MΩ的电阻档;然后分别将两表笔与发热管外壳及其任一电源接线端相接，若冷态绝缘电阻小于7MΩ则需更换发热管。 原因2：发热管绝缘性能下降(一般使用一段时间后才会出现)，其绝缘电阻值不稳定，当漏电电流超过某一数值，漏电保护插头会立即动作。处理：检查排除或更换发热管。 原因3：其它带电元器件与机壳之间产生漏电。处理：检查排除或更换元件。大流量开水器技术先进视功率大小，首沸时间需要40—75分钟，不能及时取水，需要等待浪费时间。
开水器使用前:1.要检查里面是否注入了，然后再接通电源，以免干烧，同时在接通电源并已经调整好温度以后，就不要再随意调整温控器，以免将温度调在了沸点以上，容易导致喝的水反复沸腾。2.要经常检查开水器的进水口处，防治进水口堵塞，水源进入不了，也容易引起干烧。再次，不要随意拆除开水器接地导线，防治漏电现象发生。3.开水器使用时间过长，而且加上部分地区水质原因，容易结垢，所以要对开水器定期除垢，保持开水器的清洁，清洁方式是用干净的抹布擦拭，擦拭的时候先切断电源，千万不可以用水冲洗，也不能冲洗开水器的外壳等。4.在使用开水器的过程中一定要注意保养和正确的使用方法，以延长开水器的使用年限，还可以保证自身的饮水健康。
不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中，因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故，这样就会造成开水器的使用安全隐患。 在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。 在使用过程中，不要拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的后一道保护措施。 要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。要定期除垢，如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源，清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。步进式开水器加热方式：智能化集成高，整机采用单片机控制。
步进式开水器选购技巧1选择步进式开水器的时候，一定要主要看开水器的品名，也就是通常所说的牌子，目前商用的开水器中，滤中滤的还可以，其它的一些品牌就需要仔细看。步进式开水器选择技巧2饮水是一个关于健康的问题，尽管可以烧到百度的状态，但是所用的器材一定要干净卫生，这样才安全，一般开水器的都用的食品级不锈钢，而不是普通的不锈钢。步进式开水器选择技巧3所选的开水器，好是大厂家，通过国家各项安全验证，以及小家电的3c认证，当然这里还有很多问题，比如所选的开水器内胆，以及开水器的除垢问题，重要的是服务，比较我们的买的不是开水器，更重要的是服务。沸腾式开水器当水满无人取水时，因只有一个装饰上盖，散热快，又无保温层，水温下降速度快。大流量开水器技术先进
沸腾式开水器智能具有智能水控系统。无锡节能开水器租赁
校园开水器有哪些优势：1、健康：开水、温开水都经过PP滤芯、活性炭过滤器、颗粒碳过滤、反渗透滤芯、后置活性炭滤芯五级过滤和高温杀菌处理，温开水为真正煮开后开水，经过热水管包裹的冷水管冷却，达到45摄氏度饮用温度。2、安全：经过反渗透过滤的开水、温开水、直饮水都可以放心饮用，智能水控，水没烧开则无水流出。避免饮用生水。3、零压力：特设水电联动阀**技术，系统在常压下工作，彻底解决了压力式过滤饮水机安全隐患问题。4.节能省电：校园开水炉采用“即开速热技术”、“多档位加热技术”、“蒸汽预热技术”等独有的技术使电能得到大的利用，高效电热转换，达到95%以上，与传统开水器比较节省50%以上。6.即开即用：采用即开式速热技术，消除了阴阳水混合水，千沸水;不进水不工作，100%纯开水。7.安全耐用：电器控制部分全部采用36V以下安全电压，真防干烧、防漏电、防蒸汽三层防水防电安全保障，采用食品级别的1.2mm 304食品级不锈钢制作，结实耐用。无锡节能开水器租赁
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