山东鲫鱼蛋白

本研究利用低值鱼降解的鱼蛋白有机液肥在充分利用废弃资源‚减轻环境压力的同时‚也开创了一种无废液排放‚不污染环境的清洁生产工艺‚避免了对环境的二次污染‚从而实现了生产工艺和农业工艺的环境友好其生产得到的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质、以及营养充分的鳌合态矿物质‚适合现在生态农业和绿色农产品生产要求同时‚在设施栽培和无土栽培日益发展的现在液体肥料的浇施和滴灌及管道施肥等具有特有的技术优势‚更能满足现代农业发展的需要。鱼优蛋白可以防止作物早衰，促进植株健康生长，为增产提供可能。山东鲫鱼蛋白

    鱼蛋白肥料来源于低值鱼，是对低值鱼的再加工、再利用。利用酶解技术将蛋白质分解为低分子的肽及游离氨基酸，可提高其品质及功能，如作农用肥料。氨基酸不仅是土壤中有机氮的主要组成部分，而且是土壤微生物的重要营养来源，土壤微生物在代谢过程中可以利用氨基酸作为前体，通过生物途径合成植物生长调节剂，刺激作物生长，从而调节作物的生理过程。此外，利用鱼蛋白作农用肥料，不但可以提供作物所需的养分，促进作物产量增加，还可改良土壤，增加土壤有机质含量，提高土壤酶活性，促进矿质元素的释放，符合绿色健康可持续发展要求，这使得鱼蛋白肥料有较好的应用前景。叶绿素参与植物的光合作用，其含量可以反映植物的生长发育状况、营养状况及生理代谢水平。叶色值与叶绿素之间正相关，因此，可以通过测定植物的叶色值来评估植物的健康状况、生长状态。在本试验中，施用鱼优蛋白后，草莓叶色值增加，并且在15kg/hm2的施用条件下效果比较好。这反映出鱼优蛋白可以防止作物早衰，促进植株健康生长，为增产提供可能。吉林鲈鱼蛋白质试验同金芳芳的研究结果一致，在施用鱼蛋白后，西瓜和番茄 的糖度增加，品质提高。

    我国是水产大国‚水产品产量从1990年起连续位居世界前边‚但水产品加工业的发展却未能与之适应‚大宗、低值水产品的加工利用尤其薄弱．充分利用低值鱼资源不仅可以提高鱼类加工的附加值‚而且可获得良好的经济效益和社会效益．因此‚低值鱼的深度高值化利用愈来愈受到人们的重视．资料表明‚低值鱼中的鱼油可用于开发二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等保健食品鱼蛋白可生产鱼露、鱼粉以及鱼饲料等．用低值鱼生产的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质以及营养充分的螯合态物质等‚既可活化土壤养分‚又可提高土壤微生物活性‚适于现在生态农业和绿色农产品生产要求．美国、加拿大等国在低值鱼的降解、分离、加工成鱼蛋白液肥等方面研究较早‚对鱼蛋白液体肥料的肥效研究较多‚但多数集中于植物对肥料的吸收及肥料利用效率方面‚且多以叶面肥为主开展研究‚浇施肥料对土壤微生物和酶活性的影响研究较少。

    脉酶大多存在于土壤中‚它能酶促尿素分解生成氨、二氧化碳和水‚其酶促产物一氨是植物氮源之一秦俊梅等。从图中看出‚土壤脉酶活性随着液肥添加量增加而逐渐增加。且处理、和‚与清水对照相比分别平均增加‚和‚差异明显。土壤施入鱼蛋白有机液肥后脉酶活性的增强‚可能是因为施用有机液肥为土壤微生物提供丰富的能源物质‚土壤微生物‚从而提高了土壤酶活性。从图中还可看出‚同一肥料施入量时‚在整个培养周期中‚土壤脉酶含量变化趋势均为随着培养时间的延长先增加‚之后开始降低一。说明在此培养周期中‚第天是土壤施入鱼蛋白有机液肥后脉酶活性比较高的时期‚因此‚在施肥时一定要考虑此因素‚从而保证植株在需氮肥较多时‚脉酶活性比较高。而不施用鱼蛋白有机液肥的处理‚脉酶活性随培养时间的延长而降低‚与土壤中性磷酸酶活性变化趋势相似。鱼蛋白肥料来源于低值鱼，是对低值鱼的再加 工、再利用。

土壤微生物量碳、氮与其它因子相关性。从表中可以看出‚施入鱼蛋白有机液肥后‚从培养开始到培养结束‚土壤微生物量碳、氮与土壤有机质、快速钾、有效磷、碱解氮呈明显或极明显正相关关系‚说明土壤微生物量碳、氮与土壤养分状况关系十分密切。可见‚施用鱼蛋白有机液肥后‚有利于小粉土微生物活性和快速养分含量的提高‚从而有利于作物的养分吸收。因此‚土壤酶活性和土壤有机质含量的提高与土壤微生物量碳、氮的提高有密切关系‚即施入鱼蛋白有机液肥后‚有利于土壤微生物活性、酶活性的提高‚从而有利于土壤有机质含量的升高及养分的释放‚从而有助于作物的吸收。且浇施小白菜试验处理表明，鱼蛋白有机液肥可很明显增加土壤氮、磷、钾、 有机质含量。吉林水解鱼蛋白

鱼蛋白保花保果， 膨果靓果， 解磷解钾，增强防御。山东鲫鱼蛋白

在土壤微生物培养实验中‚土壤施入鱼蛋白有机液肥后‚土壤值在中性范围内变化‚有利于其在设施栽培土壤中施用‚预防土壤酸化‚同时增加了土壤磷酸酶、脉酶、蛋白酶活性及土壤微生物量碳氮含量‚且其与土壤养分的明显或极明显正相关关系说明土壤施入鱼蛋白有机液肥后‚为土壤微生物提供了丰富的能源物质‚有利于提高土壤酶活性‚从而促进土壤有机质的分解转化和快速养分的释放。且各处理在培养至一时酶活性和土壤微生物量比较高。在本研究中‚经多项试验证明‚对种子和作物来说‚鱼蛋白有机液肥可提高种子发芽率‚促进幼苗生长、果实发育‚使粮食作物高产并提高果实品质等对土壤来说‚鱼蛋白有机肥可累积土壤的腐殖质从而提高土壤的质量。山东鲫鱼蛋白

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