葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少，而保持它的糖分和鞣酸的增加。适当的酸度和酒精度的平衡体现了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人们要在得到好的质量和如果遇到坏天气葡萄会发生腐烂病之间冒风险。当希望控制采摘的质量，或为了一种特殊的酿造结果，就需要采用手工采摘葡萄。为了提高葡萄自身的含糖量，有时要进行晾晒，这样会减少它的酒精含量，但提高了保存期。在汝拉（Jura）省，人们总是把葡萄酒称为麦秸酒，这是因为葡萄在榨汁之前是先放在麦秸上晾晒的。这款葡萄酒的口感细腻、优雅，让人感受到酒体的轻盈和流动性。四川桃红葡萄酒招商
喝葡萄酒禁忌1、 不要过度饮酒，豪爽的牛饮对于在外应酬的人来说， 适度喝些葡萄酒是好的。丨不管什么酒，无论是白酒，还是红酒，喝得过多我的话那也是对身体不好的。葡萄酒也是一种酒类，一般指的就是由葡萄酿造而成的这种含有酒精成分的一种酒类。这种酒类，虽然它可以对人体起到活血化瘀、软化血管的作用。经常饮用是有好处的，但是也不可以太多喝的，太多引用也会造成酒精中毒，过量的饮用葡萄酒容易造成体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果。葡萄酒适宜的饮用剂量大概是一天1-2杯。银川美乐葡萄酒酿造葡萄酒口感丰富、层次分明的葡萄酒，让人回味无穷。
葡萄酒按酿造方法可分为以下几类：1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
宁夏原歌酒庄技术团队：酒庄现有管理、技术人员及生产操作人员30余名,先后聘请宁夏大学葡萄酒研究院徐国前博士为葡萄园种植技术顾问，依托法国克洛维斯专业酿酒团队为技术支撑，聘请波尔多一级名庄白马酒庄酿酒顾问---托马斯.杜罗为首席酿酒师，共同建立了高标准的葡萄园及科学规范的酿酒技术团队。酒庄现聘请宁夏贺兰山东麓产区酿酒师周淑珍女士为酒庄首席酿酒师。发展理念：平凡而脱俗，高贵且蕴秀是原歌不懈的追求！酒庄秉着“绿色、有机、环保、健康”的理念，坚持绿色发展，坚信好葡萄酒是种出来的，以宁夏风土造世界品质的信念，潜心种植，精心酿造，为世人酿造具有宁夏独特风土的精品酒庄美酒。宁夏贺兰山东麓贺兰县金山生态葡萄产业园（110国道1218里程碑处）。 葡萄酒评论家杰西斯·罗宾逊说：“毋庸置疑，中国葡萄酒的现在和未来在宁夏。
干白葡萄酒的酿造过程：白葡萄酒：普通白葡萄酒习惯上使用较纯、去皮的白葡萄经过压榨、发酵制成；但是也可以使用紫葡萄，只是在压榨的过程中要更仔细。尚未发酵的葡萄汁要经过沉淀或过滤，发酵槽的温度要比制作红酒低一些，这样做的目的是为了更好地保护白葡萄酒的果香味和新鲜口感。具体过程如下：1．一旦采摘开始，葡萄就应尽快送到酿酒场地，所使用的葡萄都不要被挤破。2．将葡萄珠分离出，除去果枝、果核，然后在榨出的汁内放入酵母。3．为了更好地保存白葡萄的果香，在发酵前让葡萄皮浸泡在果汁中12到48小时。4．使用水平的葡萄压榨机，制成的白葡萄酒更鲜更香。压榨的过程要快速进行以防止葡萄的氧化。原歌酒庄起初引进的赤霞珠葡萄树龄已经15年，酿酒葡萄树龄全部超过10年。山东马瑟兰葡萄酒加盟热线
宁夏原歌酒庄拥有自己的葡萄园，葡萄全部来自自有葡萄园。四川桃红葡萄酒招商
原歌品牌优势：一、贺兰山东麓葡萄酒产区品牌影响力：产区在自治区相关部门的高度重视和大力推动下，在国内乃至世界具有一定的品牌影响力，是业界公认的世界上非常适合种植酿酒葡萄和生产较好的葡萄酒的产区之一。美国《纽约时报》评选的全球2013年必去的46个非常好旅游地，宁夏入选理由是“在宁夏可以酿造出中国非常好的葡萄酒”。2019年5月9日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒荣升“中国区域品牌（地理标志产品）第十位，彰显了产区区域价值。2019年11月6日，“宁夏贺兰山东麓葡萄酒”被纳入中欧地理标志协定附录，为产区葡萄酒进入欧盟市场提供了有力保障。二、列级三级酒庄：原歌酒庄是2013年首批列级的酒庄之一（五级酒庄），2021年晋升为--三级酒庄。三、地理标志保护产品：原歌酒庄2017年12月，经国家质量监督检验检疫总局2017年（119）号批准使用地理专门使用标志。 四川桃红葡萄酒招商
