麦芽汁琼脂基础

改良高氏二号培养基（Gauze’sFluidMediumNo.2,Modified）是一种常用于放线菌培养的培养基，具有以下特点：1.**成分**：-葡萄糖：1.0g-蛋白胨：0.5g-胰蛋白胨：0.3g-氯化钠：0.5g-复合维生素：2.75mg（包括VB1、VB2、VB3、VB5、VB6各0.5mg，VB70.25mg）-琼脂：20.0g（用于固体培养基）-蒸馏水：1000mL-pH值：7.2-7.42.**用途**：-主要用于放线菌的分离和培养，特别适用于高温放线菌的筛选和培养。3.**配制方法**：-称取培养基粉末2.3g，溶解于1L蒸馏水或去离子水中，微温溶解，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。本品易结块，但不影响使用。4.**灭菌方法**：-121℃高压灭菌20分钟。5.**pH调节**：-pH值控制在7.2±0.2（25℃），使用前需调节pH值至适宜范围。6.**应用实例**：-在酱香型大曲中高温放线菌的筛选及风味成分分析中，改良高氏二号培养基被用作分离筛选培养基，成功分离出高温放线菌株。7.**储存条件**：-常温保存，避光防潮密闭干燥。8.**注意事项**：-培养基在使用前需充分溶解并调节pH值，确保培养条件适宜。-培养基易结块，但不影响使用效果。这些特点使得改良高氏二号培养基在微生物学研究和工业应用中具有重要价值。MIO培养基是一种用于细菌鉴定的生化培养基，它能够进行动力、吲哚和鸟氨酸脱羧酶试验。麦芽汁琼脂基础

霉菌培养基是一类专门用于培养和分离霉菌的培养基，具有以下特点：1.**营养成分**：-霉菌培养基通常包含碳源（如蔗糖、葡萄糖等）、氮源（如蛋白胨、硝酸钠等）、无机盐（如磷酸盐、硫酸镁、氯化钾等）和维生素等营养物质。2.**pH值**：-霉菌培养基的pH值通常控制在6.0-6.5之间，这个pH值范围适合大多数霉菌的生长。pH值对霉菌的生长和代谢活动有重要影响。3.**凝固剂**：-固体霉菌培养基通常加入琼脂作为凝固剂，使其在冷却后形成固体凝胶状，便于霉菌的生长和观察。4.**选择性**：-某些霉菌培养基通过添加特定的物质或化学抑制剂，可以抑制细菌和其他微生物的生长，从而提高霉菌的选择性。5.**应用范围**：-霉菌培养基广泛应用于食品、药品、化妆品、环境监测等领域的霉菌检测和分离。它们也用于研究霉菌的生理、生化特性和抗性。6.**培养条件**：-霉菌培养基的培养条件（如温度、湿度、光照等）需要根据具体的霉菌种类和实验目的进行调整。通常在23℃-28℃的条件下培养，培养时间可能从几天到几周不等。7.**质控结果**：-使用特定的质控菌株（如黑曲霉、白假丝酵母等）对霉菌培养基进行质量检验，确保培养基的性能符合标准。小川氏培养基基础在VRBA培养基上，大肠杆菌菌落为带有沉淀环的紫红色或红色，而其他非目标菌则可能呈现不同的颜色和形态 。

Littman琼脂是一种常用于菌分离培养的培养基。其基本成分包括蛋白胨、牛胆粉、葡萄糖、结晶紫和琼脂，以及具有中性pH值7.0±0.2。蛋白胨提供氮源和生长因子，牛胆粉提供维生素和其他营养物质，葡萄糖提供碳源，结晶紫作为抑制革兰氏阳性菌的生长抑制剂，琼脂作为凝固剂。**配制方法**：1.称取50克Littman琼脂干粉。2.加入1升蒸馏水或去离子水。3.搅拌加热煮沸至完全溶解。4.进行121℃高压灭菌15分钟。5.冷却至50℃左右时，加入过滤除菌的链霉素水溶液（3mg/ml）10ml。6.混匀后倾入无菌平皿。**质量控制**：-对于黑曲霉CMCC（B）98003和酿酒酵母菌ATCC9763，其生长率（PR）应≥0.7。-对于金黄色葡萄球菌ATCC6538和大肠埃希氏菌ATCC25922，其生长应≤1（G≤1）。**储存条件**：应贮存于避光、干燥处，未开封的保质期为三年。Littman琼脂对于菌的分离培养具有良好的效果，同时通过添加链霉素可以增强对细菌生长的抑制作用，从而更有利于菌的选择性生长。

麦芽提取物琼脂（MaltExtractAgar,MEA）是一种常用于酵母和霉菌的选择性固体培养基，具有以下特点：1.**营养成分**：MEA含有麦芽糖、糊精、甘油等作为碳源和能量物质，满足不同菌种的需求，同时蛋白胨作为有机氮源。2.**pH适应性**：霉菌和酵母菌能够在较宽的pH范围内生长，MEA的pH值通常控制在4.7至5.7之间，这有助于抑制细菌生长而促进酵母和霉菌的增殖。3.**选择性**：通过在培养基中加入抗细菌药物如氯霉素或金霉素，MEA可以进一步抑制细菌的生长，增强对酵母和霉菌的选择性。4.**应用范围**：MEA主要用于检测、分离和计数各种材料中的菌，特别是酵母菌和霉菌，适用于食品、塑料防腐剂等材料的无菌检测。5.**配制方法**：通常需要称取一定量的培养基粉末，加入去离子水溶解，然后进行高温蒸汽灭菌，待冷却至适当温度后倒平板使用。6.**产品规格**：MEA通常有多种规格，如250g、500g或5kg的包装，便于不同规模实验的需求。7.**保存条件**：MEA需要在密封、阴凉干燥处保存，以维持其稳定性和有效性。8.**质量控制**：使用特定的质控菌株对MEA进行质量检验，确保培养基的性能符合标准，例如黑曲霉和桔青霉等。TSI 培养基可快速鉴别肠道菌对葡萄糖、乳糖、蔗糖的发酵利用情况，是细菌鉴定的得力助手。

乙基紫叠氮钠肉汤（EthylVioletAzideBroth，简称EVA肉汤）是一种用于微生物学中培养链球菌的选择性培养基。以下是其特点：1.**成分**：EVA肉汤的主要成分包括酪蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、氯化钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、叠氮钠和乙基紫。这些成分为细菌提供必需的营养和生长环境，同时提供选择性抑制和指示作用。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.0±0.2（25℃），为细菌提供适宜的生长条件。3.**选择性**：叠氮钠是一种抑制剂，能够抑制革兰氏阴性菌和革兰氏阳性产芽孢菌的生长，而乙基紫作为指示剂，有助于识别特定菌落。4.**应用**：EVA肉汤主要用于链球菌的增菌培养，尤其是在食品微生物检测中用于指示食品是否受到粪便或污水污染。5.**制备方法**：将EVA肉汤的干粉与蒸馏水混合，加热煮沸至完全溶解，然后进行高压灭菌，通常在121℃下灭菌15分钟。6.**质量控制**：使用标准菌株进行质量控制，确保培养基能够支持目标微生物的生长，并抑制非目标微生物。7.**储存条件**：通常建议在阴凉干燥的条件下储存，以保持培养基的稳定性和有效性。乙基紫叠氮钠肉汤因其选择性和指示性特点，在微生物实验室中被用于特定菌种的分离和鉴定。VRBA培养基的主要成分包括蛋白胨、酵母膏粉、乳糖、氯化钠、胆盐、结晶紫和中性红。梭菌鉴别琼脂（DCA）

TSI 培养基通过细菌在其中的生化反应表现，助力准确区分肠杆菌科的各菌属。麦芽汁琼脂基础

改良DG18琼脂基础（DichloranGlycerolAgar,DG18）是一种用于分离和计数霉菌和酵母菌的选择性培养基。它通常用于食品工业中，尤其是在检测干制和半干制食品中的嗜渗霉菌时。这种培养基含有氯硝胺，可以抑制某些霉菌的生长，使得目标菌株更容易被分离和计数。以下是改良DG18琼脂基础的一些特点：1.**配方**：基础配方中含有酪蛋白胨、无水葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯硝胺、氯霉素和琼脂等成分。每升培养基中，酪蛋白胨5.0g，无水葡萄糖10.0g，磷酸二氢钾1.0g，硫酸镁0.5g，氯硝胺0.002g，氯霉素0.1g，琼脂15.0g，pH值为5.6±0.2。2.**检验原理**：该培养基利用氯硝胺抑制霉菌菌落蔓延生长，甘油维持较低的渗透压，适合嗜渗酵母的生长。3.**使用方法**：称取31.6gDG18琼脂基础，加入1升蒸馏水或去离子水，加热搅拌煮沸至完全溶解。加入200g甘油，混匀后，121℃高压灭菌15分钟。4.**质量控制**：酿酒酵母ATCC9763和黑曲霉ATCC16404的生长率（PR）应≥0.7，表现为奶油色菌落和白色菌丝、黑色孢子。枯草芽胞杆菌ATCC6633和大肠埃希氏菌ATCC25922的抑菌性应≤1。5.**储存条件**：应贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；未开封产品保质期为三年。麦芽汁琼脂基础