吉林左旋肉碱测定用左旋肉碱测定用试剂乙酰辅酶A三锂盐

为了验证采用分光光度法测定婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱含量方法的准确性与可靠性，判断测定结果是否达到标准要求，文章采用《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》中的方法测定乳品中左旋肉碱的含量，并根据《合格评定化学分析方法确认和验证指南》中的相关规定对其线性、线性范围、检出限、定量限、精密度、回收率6个参数进行验证。

左旋肉碱，别名L-肉碱或维生素BT，是一种白色晶体或者白色透明粉末，易溶于水、酒精和碱性溶液，200℃以上熔化分解。左旋肉碱是由俄国科学家Gulewitsch和Krimberg在骨骼肌中发现的。左旋肉碱是参与生物体新陈代谢的重要物质，具有多种生理功能。奶粉中的左旋肉碱是促进奶粉中的脂肪分解、代谢和供能的重要营养素，同时能促进体内的脂肪转化为能量，属于一种类氨基酸类的营养物质[1]。人体内的左旋肉碱主要来源于羊肉、牛肉、猪肉等红色肉类，奶粉中适量添加左旋肉碱对人体无害，可以促进体内脂肪代谢和利用。婴幼儿饮食结构比较单一，主要饮食来源为各种乳制品，主要的能量来源为乳制品中的脂肪，宝宝体内缺乏左旋肉碱，导致脂肪的利用率下降，不利于宝宝体格发育，添加左旋肉碱可以提高宝宝对奶粉中脂肪的利用率[2]。 上海普誉科贸有限公司致力于提供 左旋肉碱测定用，竭诚为您。吉林左旋肉碱测定用左旋肉碱测定用试剂乙酰辅酶A三锂盐

左旋肉碱左旋肉碱（Ｌ－Ｃａｒｎｉｔｉｎ）是２０世纪初由俄国科学发现的，至今已有一个世纪了。在近百年的时间里，很多科学家从不同的角度做了大量的研究。特别是近几年，已经成了科学家研究的热点之一。科学家为什么如此关注肉碱呢？这与肉碱的***品质、良好的药用价值是分不开的。目前科学家们已把左旋肉碱作为一种安全、有效、科学的促进脂肪酸氧化分解的营养补剂推荐给世人。  左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键的物质，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。可以说肉碱是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，左旋肉碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲劳。目前人们已把肉碱应用于大众***、竞技运动员减脂抗疲劳，经多年观察，效果明显。１９８０年奥运会，意大利耐力运动员普遍服用左旋肉碱，取得了令人瞩目的成绩。江苏PUYU左旋肉碱测定用试剂维生素BT上海普誉科贸有限公司是一家专业提供 左旋肉碱测定用的公司，价格实惠，有想法的可以来电咨询！

GB29989 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

试剂配制

高氯酸溶液（13%）：13mL高氯酸稀释至100mL。

氢氧化钠溶液（10mol/L）：称取40g氢氧化钠用水溶解，冷却后稀释至100mL。3.2.3氢氧化钾溶液（4.0mol/L）：称取22.4g氢氧化钾用水溶解，冷却后稀释至100mL。

显色储备液：分别称取50mg2-硝基苯甲酸、5.96gN-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸、185mg乙二胺四乙酸二钠溶于30mL去离子水中，用10mol/LNaOH溶液调pH至7.4～7.6，然后用水定容至50mL。此液置于4℃冰箱中可保存3个月。

显色工作液：吸取5.0mL显色储备液用水定容至25mL。

乙酰辅酶A（AcetylCoA）溶液：称取20.0mg乙酰辅酶A溶于2.0mL水中。临用时配制。

英文名称：AcetylcoenzymeAsodiumsalt；AcetylCoA其他名称：乙酰辅酶A三锂盐 级别：性状(以下信息*供参考)：白色粉末。溶于水。在pH值为3.5～5.0的溶液中，在100℃加热15min也不分解用途：本品*供科研，不得用于其它用途。(以下用途*供参考)用于检测CAT活性。辅酶A的乙酰化衍生物，可以认为是活化的乙酸，在许多代谢反应(如三羧酸循环、脂肪酸氧化等)中起关键性作用。它是脂质生物合成的关键前体物质，是所有脂肪酸的来源，正向调控**酸羧化酶。保存：2-8℃左旋肉碱测定用，就选上海普誉科贸有限公司，让您满意，期待您的光临！

法验证参数

线性和线性范围左旋肉碱标准储备液浓度为80μg/mL。吸取0.5mL、1mL、2mL、3mL、5mL的左旋肉碱标准储备液定容到25mL，经过计算，该系列标准溶液中左旋肉碱的质量浓度分别为1.6μg/mL、3.2μg/mL、6.4μg/mL、9.6μg/mL、16μg/mL。以左旋肉碱标准工作液的浓度为横坐标，吸光值为纵坐标，制作标准曲线。标准曲线线性方程结果见表1。2.2检出限和定量限左旋肉碱的检出限采用空白标准偏差法评估，即通过分析大量（n≥10）样品空白确定检出限（LOD）。本次实验通过10次样品空白**测试，计算出检测结果的算数平均值（X）和标准偏差（S）确定检出限（LOD）。计算公式如下：LOD=X+3S上式中：LOD为方法检出限（mg/100g）;X为10次**空白平均值;S为10次**空白标准偏差。定量限（LOQ）的确定主要是从其可信性考虑，为了增加数据的可信性，将10倍的检出限作为本检验方法的定量限。实验结果见表2。当样品称样量为5.0000g时，该方法的检出限為0.187mg/100g，定量限为1.87mg/100g。 上海普誉科贸有限公司致力于提供 左旋肉碱测定用，有想法可以来我司咨询！江苏PUYU左旋肉碱测定用试剂维生素BT

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乙酰辅酶A是能源物质代谢的重要中间代谢产物，在体内能源物质代谢中是一个枢纽性的物质。糖、脂肪、蛋白质三大营养物质通过乙酰辅酶A汇聚成一条共同的代谢通路——三羧酸循环和氧化磷酸化，经过这条通路彻底氧化生成二氧化碳和水，释放能量用以ATP的合成。乙酰辅酶A是合成脂肪酸、酮体等能源物质的前体物质，也是合成胆固醇及其衍生物等生理活性物质的前体物质。用于乳品肉碱的检测普誉公司为您提供各种规格乙酰辅酶A中文名:乙酰辅酶A主体:辅酶A作用:在许多代谢过程中起着关键的作用别名:活化了的乙酸吉林左旋肉碱测定用左旋肉碱测定用试剂乙酰辅酶A三锂盐