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GB29989 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

试剂配制

高氯酸溶液（13%）：13mL高氯酸稀释至100mL。

氢氧化钠溶液（10mol/L）：称取40g氢氧化钠用水溶解，冷却后稀释至100mL。3.2.3氢氧化钾溶液（4.0mol/L）：称取22.4g氢氧化钾用水溶解，冷却后稀释至100mL。

显色储备液：分别称取50mg2-硝基苯甲酸、5.96gN-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸、185mg乙二胺四乙酸二钠溶于30mL去离子水中，用10mol/LNaOH溶液调pH至7.4～7.6，然后用水定容至50mL。此液置于4℃冰箱中可保存3个月。

显色工作液：吸取5.0mL显色储备液用水定容至25mL。

乙酰辅酶A（AcetylCoA）溶液：称取20.0mg乙酰辅酶A溶于2.0mL水中。临用时配制。 上海普誉科贸有限公司是一家专业提供 左旋肉碱测定用的公司，价格实惠，欢迎您的来电哦！西安左旋肉碱测定用左旋肉碱测定用试剂左旋肉碱

乙酰辅酶A羧化酶（Acetyl-CoAcarboxylase，ACC）在生物体内催化乙酰辅酶A羧化生成丙二酰辅酶A，是脂肪酸和许多次生代谢产物合成的关键酶。ACC的活性在一定程度上决定了脂肪酸的合成速度和含油量的高低。ACC能够催化乙酰辅酶A、NaHCO3和ATP生成丙二酰辅酶A、ADP和无机磷，钼蓝与磷酸根生成660nm有特征吸收峰的物质，通过钼酸铵定磷法测定无机磷的增加量来测定ACC活性。可见分光光度法

溶液的配制：试剂二：临用前将试剂二 B、试剂二 C 倒入试剂二 A，充分溶解待用；可分装后-20℃保存，避免反复冻融；试剂三：临用前加入 6 mL 双蒸水，充分溶解待用；可分装后-20℃保存，避免反复冻融；试剂四：临用前加入 15 mL 双蒸水，溶解后 4℃保存一周；试剂五：临用前加入 15 mL 双蒸水，溶解后 4℃保存一周；标准品：10 μmol/mL 标准磷贮备液；提取液的配制：按提取液一：提取液二=990：10（V：V）的比例配制，根据样本量现配现用，禁止将提取液二一次性全部加入提取液一混匀分装待用；工作液（定磷剂）的配制：按 H2O：试剂四：试剂五：试剂六=2:1:1:1 的比例配制，配好的工作液应为浅黄色；若变色则试剂失效，若是蓝色则为磷污染，工作液应现配现用； 西安左旋肉碱测定用试剂乙酰肉碱转移酶左旋肉碱测定用，就选上海普誉科贸有限公司，让您满意，期待您的光临！

采用分光光度法测定婴幼儿奶粉中左旋肉碱的含量.通过对婴幼儿奶粉中左旋肉碱的测定进行不确定度的评估,表达出了合成标准不确定度和扩展不确定度,为评价左旋肉碱测定结果的准确和可靠性提供技术依据.

依据CNAS-CL07:2011《测量不确定度的要求》,JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB29989-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》,建立婴幼儿配方食品中左旋肉碱的测量不确定度的测量模型.根据模型分析并计算不确定度各个分量,结果的不确定度以及扩展不确定度.计算得到在婴幼儿奶粉中左旋肉碱含量为11.2mg/100g时,扩展不确定度为1.21mg/100g,包含因子k为2.

左旋肉碱在婴儿脂肪的有氧代谢过程具有重要作用,根据左旋肉碱研究现状,梳理出正常婴儿对左旋肉碱的**小需求量(6 mg/d),早产儿和低体重儿建议添加范围为8-12 mg/(kg·d),为婴儿配方奶粉中适宜左旋肉碱的添加提供参考

左旋肉碱(L-肉碱)是一种非常重要的"条件营养素",对于奶粉行业,尤其是是婴幼儿乳粉行业来说,L-肉碱主要起到营养保健的作用.母乳中L-肉碱含量较高,婴儿自身不能合成肉碱,主要靠母乳供给.但随着社会的发展,许多母亲由于工作等原因不能母乳哺喂婴儿,往往选用市售奶粉喂养婴儿.所以左旋肉碱作为营养添加剂添加到婴儿乳粉中.左旋肉碱作为营养标签中标示的一种营养成分,其含量必须经过检测.而婴幼儿乳粉中的L-肉碱有游离型和结合型两种存在形式,结合态约占总肉碱含量的30%,并且其生理作用与游离态等同.因此,建立婴幼儿乳粉中的游离肉碱及总肉碱含量的检测方法对监测其含量意义重大.本文经研究,建立了亲水作用超高效液相色谱-串联质谱测定婴幼儿乳粉中左旋肉碱含量的方法.实验结果如下:(1)建立了婴幼儿乳粉中游离L-肉碱含量的亲水作用 上海普誉科贸有限公司为您提供 左旋肉碱测定用，欢迎您的来电！

乙酰辅酶A

肉碱乙酰转移酶乙酰肉碱转移酶

5,5'-二硫代双(2-硝基苯甲酸)69-78-3

N-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸HEPES7365-45-9

HEPES

乙酰辅酶A三锂盐

左旋肉碱L-肉碱541-15-1

维生素BT541-15-1

乙酰辅酶A是能源物质代谢的重要中间代谢产物，在体内能源物质代谢中是一个枢纽性的物质。糖、脂肪、蛋白质三大营养物质通过乙酰辅酶A汇聚成一条共同的代谢通路——三羧酸循环和氧化磷酸化，经过这条通路彻底氧化生成二氧化碳和水，释放能量用以ATP的合成。乙酰辅酶A是合成脂肪酸、酮体等能源物质的前体物质，也是合成胆固醇及其衍生物等生理活性物质的前体物质。用于乳品肉碱的检测普誉公司为您提供各种规格乙酰辅酶A 上海普誉科贸有限公司是一家专业提供 左旋肉碱测定用的公司，价格实惠，欢迎您的来电！普誉公司左旋肉碱测定用试剂乙酰辅酶A三锂盐

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产品名称乙酰辅酶A保存条件-20℃温度,干燥,密封储存保质期12months生化试剂的种类:主要有氨基酸、蛋白类、核苷酸、缓冲剂、***、离子对试剂、酶和辅酶类、电泳试剂、免疫组化试剂、培养基、和核酸沉淀剂染色剂、抗氧化剂、防霉剂、去垢剂和表面活性剂和一般生化试剂等等。生化试剂的种类其等级说明:1免疫试剂包括抗体及抗血清、正常血清及补体、抗原、免疫组织化学研究用试剂、细胞培养用试剂、细胞分离试剂、凝胶内扩散法及电泳试剂等。2基因工程用试剂包括基因表达与基因重组、人工台成蛋白、***、核酸合成试剂、核酸制剂、内切酶等。本产品只适用于科研,不能用于临床诊断。严禁用于临床医疗及其他非科研用途!以实际收货产品说明书为准,网站说明书*供参考。西安左旋肉碱测定用左旋肉碱测定用试剂左旋肉碱