在中国，为了迎合我国特色，并且相关法律规定必须在标签上注明保质期，同时考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而，从2006年10月1日期，我国正式实施《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以，近年来，部分进口葡萄酒已经不再标志保质期了。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的佳酿，西班牙和意大利的美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。 红酒的醒酒的时间长短取决于酒的年龄、品种、特性。智利赤霞珠红酒哪里有
静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。智利赤霞珠红酒哪里有红酒比较好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。
葡萄酒品尝方法：葡萄酒的品质不能与喝酒时主观的口感的好坏混合在一起，而要去区分它的品质特点。1、稍斜着抬起葡萄酒杯，在一张白色的桌布或白色的墙前面鉴赏葡萄酒颜色和深浅程度。2、放下酒杯，在桌子上晃动酒杯，旋转杯中的葡萄酒释放出酒的气味。3、把鼻子伸进酒杯深深地闻一下。用您对水果、花朵、药草、调料等等气味的知识及经验来描写您闻到的东西。4、把葡萄酒和一点空气一起吸入口中，转动一下，至少十秒钟把葡萄酒含在嘴里刺激口中所有感受组织，体会酒的特点。
红酒的功效之减重：葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不只能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减重。红酒的功效之增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它比较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。红葡萄酒里面的提取物可抑制皮肤衰老。
红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有比较多的是葡萄汁。具有美容养颜、软化血管等功效。1、美容养颜：红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题，达到养颜美容的作用。2、促进消化：红酒能刺激胃酸分泌胃液，帮助食物的消化，适量饮红酒，可以中和食物中的酸性物质，促进消化等。储存红酒的温度比较好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。广东婚庆红酒
要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放红酒，也不能低于0°C。智利赤霞珠红酒哪里有
红酒该怎么分辨好坏？观察瓶塞部分：如果想要鉴别红酒的好坏，可观察瓶塞部分。若是在饮用之前，发现瓶塞翘起来或者是发现瓶口有粘液就说明红酒的质量有问题，不能饮用了。观察是否有沉淀物：先不要将红酒打开，将瓶身倒过来，看看瓶底有没有沉淀物或者残渣。若是残渣太多就说明红酒的质量不好，少量或者没有残渣的酒液就没有问题。观察挂杯情况：想要分辨红酒的好坏还可观察挂杯情况，均速缓慢的摇晃酒杯，观察杯壁流速。若是酒液越粘稠，流速越慢就说明红酒的品种越好。相反，品质就差一些。观查酒液颜色：辨别红酒的时候还可观察酒液的颜色，若是红酒的颜色清澈就说明质量比较好。若是红酒看起来浑浊，这样的酒液质量就不太好，很可能是勾兑的。智利赤霞珠红酒哪里有
