在生产资料日益丰富化的现在,不少企业和生产厂商将代用茶搬上了大荧幕,并且有不少的代用茶饮用功能宣传,但是,代用茶究竟是什么茶?中国是茶文化比较丰富的国度,从整套完备的制茶工艺流程到各种茶类的地理,人文知识已经形成了深入人心的体系,关于茶的二三事,喜欢喝茶的人总能说出来某些为人们众口相传的典故。不过,在品类繁多的主流茶种以外,还有为数不少的其他品种的茶类,如枸杞桂圆茶,决明子茶,菊花茶等,这些不在主流茶种之中的就是代用茶。有一种科学意义上的解释是:代用茶即是选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。通俗地说:代用茶的饮用方式和主流茶类也是一个样,但是双方又有不尽相同的地方。代用茶适用的人群是什么?配方代用茶功效
传统上西方人喝茶都是喝袋泡茶,配方代用茶基本上也是以袋泡茶的形式出现,新流行的配方代用茶是以配方原叶茶的形式出现。原叶茶英文叫LooseTea,是区别于茶末茶渣的,冲泡后还原成原来茶叶形状的整叶茶,所以叫原叶茶。从配方原叶茶里,你可以清楚地看到茶叶和其它成分,所以配方原叶茶对茶叶本身的质量要求较高,对各种成分搭配出来的视觉味觉效果也非常讲究。配方代用茶保存方法:密封、防潮、防晒、忌异味、冷藏更佳,一般来说保存良好的配方茶并没有一定的保存期限,但还是建议在一年之内饮用,可以确保美味与品质。重庆中药配方代用茶厂配方代用茶可以达到治病防病、养生保健的目的。
春季养生茶之柠檬茶:柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,柠檬茶做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。但胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者需慎食。春季养生茶之菊花茶:每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更佳。春季养生茶之红花茶:红花出自西域,味甘、无毒,现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分。红花和红花籽均可配茶饮用,此茶健康味美,老少皆宜。
代用茶是否需要营养成分表,可以参考《预包装食品营养标签通则》中关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品。指食用量少、对机体营养素的摄入贡献较小,或者单一成分调味品的食品,具体包括:1.调味品:味精、食醋等;2.甜味料:食糖、淀粉糖、花粉、餐桌甜味料、调味糖浆等;3.香辛料:花椒、大料、辣椒等单一原料香辛料和五香粉、咖喱粉等多种香辛料混合物;4.可食用比例较小的食品:茶叶(包括袋泡茶)、胶基糖果、咖啡豆、研磨咖啡粉等;5.其他:酵母,食用淀粉等。配方代用茶既有助力调理之功,又无味苦难咽之弊,易于被人们接受。
泡茶,我国自古茶文化浓厚,特别是在中老年人市场比较好,养生茶作为茶饮中的新品,在中老年人的茶固体饮料市场,逐渐担任起了主角的地位。在众多的保健品OEM项目中逐渐兴起。如何才能把自己的产品,快速打造成上市销售,代用茶代加工需要办什么手续呢?1、需要到当地的工商部门办理营业执照。在合作时,厂家会对客户的营业执照的真实性进行审核。这样不但可以保证您的产品信息不泄漏,也可以保证代工合作的合规合法性。2、食字号的申请。根据国家的规定有国家标准、行业标准、企业标准,其中企业标准也就是我们说的“食字号”比较为严格。一个自身要求特备严谨的企业或者公司,申请一个食字号是有必要的。3、办理相关的食品经营许可证。这是您产品代加工完成以后,产品流通过程中的必要手续。4、商标。过程十分漫长。如果是想保护产品配方,或者经营自己品牌可以商标。挑选适合自己的配方代用茶很重要,有时候销量高的并不一定适合所有人。浙江冬季代用茶配方
配方茶逐渐流行,成为一种新的喝茶方式。配方代用茶功效
配方茶与袋泡茶的区别:袋泡茶较早出现在1903年的美国纽约,因其冲泡方便,迅速风靡世界。它较大的缺点是喝茶者看不到里面的茶叶,商家经常将低质茶叶磨碎后装袋销售,这样袋泡茶无论在作用上还是口感上都大打折扣。现在流行的配方茶则对茶叶外形要求非常高,实用的茶叶均已原叶茶的形式出现,这在质量上和口感上得到了较大的保障。绿茶比白茶稍微多些加工,因为绿茶要经过蒸、炒,但没有完全发酵。在一些情况下,绿茶被塑造成特定的形状,例如珠茶,其中每个叶子被卷成小颗粒。茶爱好者可以通过浸泡叶子来准备绿茶,也可以通过将细粉末的叶子加入一杯热水中搅拌制作抹茶。配方代用茶功效