南澳岛的清蒸石斑鱼以其原汁原味的鲜美而闻名遐迩。石斑鱼是南澳岛海域常见的一种质量海鱼，肉质鲜嫩、营养丰富。制作清蒸石斑鱼时，对鱼的新鲜度要求极高，必须选用当天捕捞上岸的活鱼。将石斑鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。然后在鱼身内外均匀地抹上一层薄薄的盐和料酒，腌制片刻。在盘中铺上葱姜丝，将腌制好的石斑鱼放在葱姜丝上，再在鱼身上放上一些...

潮汕传统玩具制作潮汕传统玩具制作充满童趣与创意，是潮汕民间文化的重要组成部分。其中，“翁仔屏” 和 “铁枝木偶” 独具特色。“翁仔屏” 是一种立体纸雕玩具，以纸板为原料，通过雕刻、折叠、粘贴等工艺，制作出多层次的人物、场景。一幅幅 “翁仔屏” 犹如一个个微型舞台，展现着神话传说、历史故事等内容，色彩鲜艳，造型生动。铁枝木偶则是潮汕地区的传...

小公园的一些店铺，至今仍保留着传统的经营方式和古老的招牌。这些招牌历经风雨，字迹虽有些模糊，但却散发着浓厚的历史气息。在这些店铺里，你能买到一些传统的手工艺品、特色的潮汕食品等。与店主交谈，他们会热情地向你介绍商品的特点和背后的故事，让你在购物的同时，也能深入了解小公园的文化内涵。小公园的骑楼建筑，不仅具有美学价值，还具有实用功能。骑楼的...

英歌舞舞者们丰富的表情神态为舞蹈赋予了鲜活的生命力。在表演时，舞者们根据所扮演的角色和舞蹈情节的发展，展现出各种各样的表情。他们的眼神中透露出坚定、勇敢、豪迈等情感，当表现梁山泊好汉们的英勇无畏时，舞者们双目圆睁，目光如炬，仿佛能够穿透一切困难和挑战；而在展现角色之间的默契和协作时，舞者们则会通过眼神的交流，传递出信任和支持。他们的面部肌...

汕头达濠古城的历史沧桑：达濠古城位于汕头市濠江区达濠街道竹园东街，是全国 保存得 完好的袖珍古城。古城呈长方型，面积 0.014 平方公里，虽然面积不大，但历史意义非凡。古城始建于清康熙五十六年，是当时的 要塞。城墙高 5 米，厚 1.3 米，四个转角都筑有瞭望台。走进古城，古老的城墙、城门仿佛诉说着往昔的 岁月。城内还保留着一些古老的...

潮汕嵌瓷艺术鉴赏潮汕嵌瓷堪称建筑装饰艺术的一绝，以色彩艳丽、造型生动闻名。其制作工艺复杂精细，需先以灰泥塑形，再将彩色碎瓷片经过切割、打磨后，镶嵌在灰泥表面组成图案。工匠们凭借精湛技艺，能将普通的碎瓷片巧妙组合成花鸟鱼虫、神话人物、历史故事等丰富题材。在潮汕的祠堂、庙宇屋脊和墙体上，嵌瓷作品随处可见。如潮州青龙古庙的嵌瓷装饰，屋脊上的双龙...

汕头卤鹅：汕头卤鹅堪称潮汕卤味中的经典之作。选用潮汕 的良种鹅 —— 狮头鹅为主料，经过数小时精心烹制，用酱油、冰糖、桂皮、八角等多种香料调制而成的卤汁将鹅肉浸润得入味十足。卤好的鹅肉色泽红润，香气扑鼻。鹅肉鲜嫩多汁，肥而不腻，卤味醇厚悠长。鹅肝更是肥腴细腻，口感绵密，堪称一绝。在汕头的熟食店或者餐厅，都能品尝到这道美味。点上一盘卤鹅，搭...

汕头小公园骑楼群：汕头小公园是汕头老市区的中心，这里的骑楼群极具特色，是岭南建筑风格与西方建筑元素融合的典范。漫步其中，能看到巴洛克风格的山花、古罗马的柱式等装饰细节。彩色的玻璃花窗在阳光下折射出斑斓光影，骑楼走廊下的 商铺琳琅满目，有卖潮汕特产的、特色小吃的，还有老式理发店。夜晚，华灯初上，小公园的灯光将骑楼照亮，营造出一种复古又浪漫的...

流派分类之慢板英歌慢板英歌在潮汕英歌舞的流派中独树一帜，具有鲜明的特点。其节奏相对自由，给舞者们提供了更大的表演空间，能够充起源传说之劳动生活演变说在潮汕地区的农耕文明进程中，劳动生活为英歌舞的起源提供了肥沃土壤。早期，潮汕人民从事繁重的农业生产，在田间劳作时，为了协调动作、提高效率，逐渐形成了一些简单而有节奏的动作组合。比如，在集体收割...

汕头西堤公园的港口记忆：西堤公园位于汕头老市区西侧，是汕头开埠的发祥地之一，承载着城市深厚的港口记忆。公园以 “世界记忆名录侨批纪念地” 为主题，通过侨批文物展示、雕塑小品等形式，展现了潮汕华侨漂洋过海、艰苦奋斗的历史。漫步在公园内，古老的码头遗址、斑驳的墙壁，仿佛在诉说着往昔的故事。这里还能欣赏到美丽的内海湾景色，看着船只在海面上穿梭，...

潮汕传统纺织技艺潮汕传统纺织技艺历史悠久，其中潮绣和抽纱尤为 。潮绣是中国四大名绣之一，以构图饱满、色彩浓烈、针法多变著称。绣工们运用金银线、绒线等多种材料，通过垫绣、钉金绣、打籽绣等独特针法，绣出的作品立体感强，富丽堂皇。潮绣题材 ，常见的有龙凤、牡丹、人物等，常用于戏服、装饰品等制作。抽纱则是一种在布料上通过抽、绣、编等工艺制作出镂空...

汕头小公园的风情汕头小公园是汕头老城的 地标和文化标志，这里的骑楼建筑群独具特色，融合了南洋建筑风格与潮汕传统建筑元素。当你漫步在小公园周边的街道，那一座座骑楼仿佛在向你展示着汕头曾经作为 “百载商埠” 的辉煌历史。骑楼的建筑风格多样，有巴洛克式、古罗马式等，它们以独特的连廊和骑楼柱构成了一个遮阳避雨的公共空间，方便人们在逛街购物时免受日...