面对工业化冲击，西亭脆饼传承人创新推出"透明工坊"计划：通过5G+AR技术，观众可实时观察面团发酵的微孔变化；95后传承人林薇团队运用酶解技术，以麦芽糖醇替代30%蔗糖，通过控制美拉德反应温度（精确至±2℃），使低糖版本仍保持传统焦香。该改良方案经临床测试，GI值降至52（传统版为69），入选2024年"中华老字号守正创新"典型案例。如今... 【查看详情】

南通非遗美食——西亭脆饼，传承百年匠心，独领风*！ 在南通这座历史文化名城，有一种美食传承百年，依旧让人回味无穷，那便是南通非遗美食——西亭脆饼。它以其独特的制作工艺和无可比拟的口感，成为了南通的一张美食名片。 西亭脆饼，选材考究，工艺精湛。选用质量面粉、精炼油脂，融入传统手工技艺，每一道工序都严格把控，确保品质上乘。其色泽金黄，香气四溢... 【查看详情】

特产西亭脆饼：传统风味，匠心独运 在众多的传统美食中，特产西亭脆饼以其独特的口感和深厚的文化底蕴，成为了不可多得的美味佳品。它承载着百年的工艺传承，每一片都凝聚着匠人的心血与智慧。 特产西亭脆饼，选材考究，工艺精湛。选用质量的小麦粉、精炼的植物油，加入***的香料，经过多道工序特产西亭脆饼——传统美味，酥脆传承 在浩瀚的美食宇宙中，有一颗... 【查看详情】

中式点心西亭脆饼——传统与美味的完美结合 在浩瀚的中式点心海洋中，西亭脆饼以其独特的魅力，成为了众多食客的心头好。它不仅承载着深厚的传统文化底蕴，更以无可挑剔的口感，征服了无数挑剔的味蕾。 中式点心西亭脆饼，选材考究，工艺精湛。每一片脆饼都经过精心烘烤，金黄的外皮散发着诱人的香气，轻轻一咬，酥脆与香浓便在口中交织，令人回味无穷。无论是作为... 【查看详情】