酱香型白酒生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，...

酱香型白酒一般指茅台、及茅台镇出品的白酒、以贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，我国国家地理标志产品。酱香型是我国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，一起是我国三大名酒...

茶酒之愿，对未来生活的美好憧憬：在茶与酒的陪伴下，我们不只品味着当下的美好，更对未来生活充满了美好的憧憬。茶，以其淡雅与平和，让我们在忙碌与喧嚣中找到了内心的宁静与力量；而酒，则以其热烈与奔放，让我们...

糖果酒的甜蜜诱惑：糖果酒，一款充满甜蜜诱惑的果酒，以其独特的甜味与丰富的口感，成为了许多甜食爱好者的心头好。糖果酒的酿造原料多样，从水果到蜂蜜，每一种原料都能成为酿造糖果酒的比较好选择。在酿造过程中，...

酱香型白酒辨别：判别酒的度数可以用摇晃的办法。摇动酒瓶后，假如呈现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；假如酒花有高粱米粒巨细，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数...

果酒，这一源自自然与时间的杰作，以其独特的醇厚魅力，成为了众多饮酒爱好者心中的瑰宝。不同于其他酒类，果酒以新鲜水果为原料，经过精心的挑选、破碎、发酵及陈酿，保留了水果中的天然糖分、维生素和矿物质，赋予...

茅台镇酱香型白酒具有很好的品质。作为中国白酒的种类之一，茅台镇酱香型白酒一直以来都坚持严格的质量控制和酿造工艺。每一瓶茅台镇酱香型白酒都经过精心挑选的高粱和精细的酿造工艺，确保了其品质的稳定。无论是口...

保藏酱香酒由高密度质料酒瓶灌装的，且瓶口准确度高，密封好的酒产品。如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒（封口需技术处理）等可以较长时刻保存，不会影响产品质量。陶瓷瓶蕴含着厚重的前史和文明，集陶瓷文明和酒文明于...

去领导家里，应该送什么特色酒呢？其实不管是用来自饮还是送礼，特色酒的品质都是较重要的。如果你送了一瓶劣质酒给领导，那你觉得领导会高兴吗？虽然嘴上不说，但心里一定会想你是几个意思，是瞧不起谁？还是故意埋...

酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于质料损坏较粗，醅内淀粉含量较高，跟着发酵次第的增加，淀粉被逐渐消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在1...

酱香型白酒一般指茅台、及茅台镇出品的白酒、以贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，我国国家地理标志产品。酱香型是我国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，一起是我国三大名酒...

酱香型白酒购买的注意事项：首先需求认识到的是酱香型白酒在市场因为有名度比较高，的确存在一些假冒伪劣的产品，因此需求找到那些靠谱的途径，才可以让你购买到真正定心的白酒。首一点便是要认识到好酒都是装在陶罐...