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收藏查看我的收藏0有用+1已投票0鸡肉（中药）编辑锁定本词条由国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目提供内容。鸡肉，中药材名。本品为雉科动物家鸡的肉。功能主治为：温中，，补精、添髓。治虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，泄泻，卞痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，产后乳少，病后虚弱。①《本经》：丹雄鸡：主女人崩中漏下，赤白沃，补虚温中，止血，杀毒。黑雌鸡：主风寒湿痹，安胎。②《别录》：丹雄鸡：主久伤乏疮。白雄鸡：主下气，疗狂邪，安五脏，伤中，消渴。黄雌鸡：主伤中，消渴，小便数不禁，肠菪估，补益五脏，续绝伤，疗劳，力。乌雄鸡：主补中止痛。③孟诜：黄雌鸡：主腹中水癖、水肿，补丈夫阳气，...

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中文名鸡肉汉语名称JiRou目录▪来源▪性味归经▪功能主治▪形态特征▪生产区域▪用法用量▪相关配伍▪临床应用▪注意事项▪相关论述▪化学成份▪特别说明鸡肉来源本品为雉科动物家鸡的肉。鸡肉性味归经甘，温。①《本经》：丹雄鸡：甘，微温。②《别录》：丹雄鸡：微寒，无毒。黄雌鸡：酸，平。③《千金食治》：黄雌鸡：酸咸，平。黑雄鸡：甘，平。白雄鸡：酸，微温。④《食疗本草》：乌雌鸡：温，味酸，无毒。⑤《日用本草》：白雌鸡：酸甘，平。⑥《钦膳正要，：乌雄鸡：甘酸，无毒。⑦《滇南本草》：黄雌鸡：咸甘，温。⑧《纲目》：泰和老鸡：甘辛，热，无毒。入脾、胃经。①《本草求真》：入肝。②《本草撮要》：入手足太阴、阳...

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对于痂皮脱落后的肉芽创面及创面（痂皮后），施行邮票样大小或大块状鸡皮移植。实践证明，鸡皮移植于切痂创面可以从根本上防治，消除局部给予全身的不良影响，减少并发症的发生，加速创面愈合，从而缩短疗程，提高率。特别在败血症情况下，及时采用鸡皮移植可争取危机转化，为进一步抢救赢得时间。深二度创面，腐痂后用鸡皮敷盖，可以有效地控制，减少渗出，以期及早。鸡肉注意事项凡实证、邪毒未清者不宜食。1.《医林纂要》：肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之。2.《随息居饮食谱》：多食生热动风。鸡肉相关论述1.《神农本草经》：丹雄鸡：主女人崩中漏下，赤白沃，补虚温中，止血，杀毒。黑雌鸡：主风寒湿痹，安胎。2.《名医别录》：...

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2020-03-16厨师装盘手法是什么素菜装在条盘里怎么感觉都不好看看老厨师勺子直过去就装的很好看我装的怎么摆盘是专门一个课程。你不去学怎么跟人比2020-03-15九公主鸡肉卷是哪家公司的它的味道如何啊源动力餐饮公司新推出来的一个项目，叫七公主九味卷，七公主九味卷都是由九种食材搭配酱料制成，卷入天下美味，卷进时尚前沿。金黄的色泽、酥软的口感、扑鼻的浓香、再搭配莱姆汁、橄榄油及莫斯哥番茄酱，不但外观诱人，口感更细腻2020-03-14关于烹饪装盘技巧修饰的技能1.一般的炒、爆菜盛盘时,用铲勺将形大的或主料拉入盘里,细小的料放在...2014-03-08烹饪...2020-03-13切片...

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营养相抵消忌鸡肉+鲍鱼，影响消化吸收忌鸡肉+熏兔肉，腹泻忌鸡肉+鲍鱼(干)，影响消化吸收忌鸡肉+菊花（干），一起吃会中毒忌鸡肉+蒜，两者功用相佐鸡肉的选购新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，突出。不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。鸡肉的存储鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存，应该煮熟之后保存。鸡肉可单独炖、蒸、煮熟后食用，或与其他蔬菜、肉一起炒、炖、炸后食用。鸡肉的烹饪小技巧1.鸡屁股是淋巴为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致物的仓库，...

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