酱香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒较为经典，因此又称为 " 茅香型 "。清香型。酒色清亮透明，口味特别净，清香地道，后味很甜。以汾酒为表示，又称为“汾香型 ”。米香型。口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为表示。兼香型。兼...

说说贴牌酒和定制酒。对于这两类酒，是好是坏必须得解惑尝试，一般差的居多，好的很少。从性价比角度，很多产品的性价比未必比大厂嫡系酒好，而这也正是酒友圈老鸟基本不碰这类酒的原因。对于这两类酒，纯代工酒可能存在品质较好或有性价比的情况；纯贴牌酒可能存在有性价比的情况，但基本不会出现品质较好的时候，毕竟大厂...

揭秘婚宴定制酒较重要的3个方面？一、包装设计。婚宴上面使用的定制酒要注重的是包装设计的方面，外面的盒子一定要符合婚礼的主题，为什么说这个盒子一定要符合婚礼的主题呢？因为在婚宴用酒上注重的是面子，所以在外包装上也会做得非常好，只有把外包装也做得很好，才能够展现出整体的效果。二、定制酒的瓶子。其次定制酒...

配制酒需要注重持续改进。持续改进是企业发展的必然要求，需要不断总结经验教训，改进和完善企业管理体系和运营模式，持续提高企业重点竞争力和盈利水平。配制酒需要注重国际化战略。国际化战略是企业走向世界的重要阶段，需要加强国际化战略规划和执行，扩大国际市场份额，提高国际竞争力和形象。配制酒需要注重品质管理。...

说说贴牌酒和定制酒。相比贴牌酒，定制酒在前几年还是一个高大上的概念，尤其是在2008年国窖推出定制酒的时候。这几年因为部分酒厂降低定制酒门槛，使得市场中出现了许多乱七八糟的定制酒，而这也让定制酒的口碑出现争议。但相比贴牌酒，定制酒的品牌、原酒都由酒厂负责，经销商主要负责渠道、宣传和销售。也正是因为如...

配制白酒的方法多种多样，不同的国家和地区有不同的方法。一般来说，白酒的醇度越高，需要的原材料更多，制作过程也更加复杂。葡萄酒是较古老的酒类之一，主要以葡萄为原材料而制成。葡萄酒醇度会因葡萄品种、年份和产地而有所不同。配制啤酒通常需要大麦芽、啤酒花和水三种原材料。不同的麦芽和啤酒花组合，还有不同的酵母...

如何辨别黄酒的真假？购买瓶装黄酒时，由于消费者不可能打开盖先品尝，所以在挑选时要认真观察识别。先看酒色是否清澈透亮，尤其是黄酒，装在瓶内，必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，观看瓶中酒花的变化，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优异酒；若酒花密集上翻...

企业定制酒需要满足哪些条件呢？1、稀缺。要说为什么要定制酒品呢，那么较重要的就是这种酒品是很稀缺的，对于酿酒的资源以及酿酒的材料都有很高的要求，考究的酿酒技术和品质高的工艺，将定制酒的身价提了起来，企业希望能够有一款与众不同的礼品赠送给客户，所以自然就舍得花钱购买这样的定制酒品。那么也就是说定制酒一...

白酒外包装上的那些信息，你都明白吗？净含量。净含量指的是纯白酒的含量，净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，单位应为“mL”（毫升）。酒精度。酒精度表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以vol作为酒精度的单位。图例中：42%vol，其意思是100单位体积的酒中含有42单...

黄酒产业链完成二次辉煌（指销售量再度做到乃至超出2002—2007年水准）的重要仍取决于提升江浙沪地区传统式市场的需求。开发设计外地市场的需求巨大和不断的营销推广资金投入，领域目前比较分散化的布局促使先驱者一方面欠缺充足资产整体实力，另一方面又顾忌自身的勤奋会换得竞争者乘坐便车的很有可能。因而黄酒领...

配制酒需要注意饮品的稀稠度和口感。不同的饮品需要掌握不同的稀稠度和口感，以充分体现饮品的特点。配制酒需要注重个性化的定制。不同的人对于饮品的需求和口味也存在巨大的差异，因此需要提供个性化的定制服务。配制酒需要保证饮品的安全性。饮品中的成分需要安全可靠，不能使用过期或不合格的原材料，以保障消费者的健康...

在配制酒时，发酵过程是达到较终口感和味道较重要的一步。尽管它的持续时间和决定性因素在很大程度上是科学的，后来的处理因素也是酿造出好酒的有效技巧之一。除了其口感和味道之外，配制酒还需要顾及包装的特性和准备其生产运输。在选择酒瓶和盖子时，也要考虑能保持酒的风味和保存酒的特性。配制酒也需要注意到制作和消费...