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3.风速和风量吸风道内风速应该大于轻杂质的悬浮速度而小于物料悬浮速度的下限值，风量在计算的时候可以按照该公司计算：风道=风速x截面面积。此外，风选工艺效果还受风道尺寸的影响。只有弄清楚了影响风选工艺效果的因素，想要达到较佳的风选效果就比较容易了。

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3.品质上的变化大米中含有淀粉、蛋白质、脂类、碳水化合物、B族维生素等多种成分，其中脂肪和酶的含量比淀粉、蛋白质的含量要多的多，但在白米陈化过程中的变化却是很明显的，其主要的原因是由于脂类的物质在储存过程中容易发生氧化反应造成的。总的来说，大米陈化的过程中，无论是在生理特性、物理特性还是化学特性上都会出现某种变化，而较为明显的变化主要表现在其气味、粘性和品质上。

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形成碎米多的原因：一要碾米房间内的作业压力过大，辗压的時间相对性太长，使小米粒破坏;二是滚桶转速比过高，十分简单使小米粒破坏;三是被生产加工的水稻水份很大即过湿，也十分简单形成碎米多。处理的方法：扩大米刀与滚桶的空地，使打米机房间内作业压力下降，使水稻遭受的滑动摩擦力变弱，小米粒也不易碎;但空地也不可以超越小米粒的竖向长短，不然，尽管无碎米，但米质就会不光滑。调理出入口闸板敞开度，即下降入料，扩大进料，从而使碾米房间内作业压力削减，水稻在碾米室受揉捏成型的時间削减，小米粒也不易碎。

2.凉米装置凉米法这种方法就是在碾米机上安装凉米装置，通过**度的冷空气吹走大米表面的热量。凉米装置上主要有凉米仓，凉米仓的上面和下面设有进料口和出风口，其内部由上至下安装有很多的倾斜下料板，下料板上开有通风孔，这样的设计使用起来很方面，降温的时间也比较短，且不容易产生碎米的情况。

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摩擦型铁辊米机结构，摩擦型铁辊米机的特点是碾米室的压力高、碾白辊的线速度较低。由于摩擦存在于整个碾米室内的整个糙米群中，涉及到每1粒糙米，所以碾米均匀度高，但相应的碎米率也高。因此，铁辊米机适合于加工皮层韧性好、粒强度高的角质米。各主要组成部分1、碾米室，碾米室是碾米机的**部位。碾米室内有空心轴、砂辊、铁辊、米筛等。空心轴、螺旋头和主轴压套的装配图见图3。带通风孔的砂辊套在空心轴外侧，米筛又套在砂辊外侧，米筛压条固定在米筛上。哪里有碾米机厂家电话？请致电湛江铭利粮食机械设备制造厂，碾米机好品质,价格更划算。红河州农村碾米机价格

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