薄荷是重要的药食两用植物,在中国约有两千年的薄荷药食历史,薄荷幼嫩茎尖可作菜食。薄荷的鲜嫩叶片多制成饮品,如与茶叶制成薄荷茶;与白酒制成薄荷酒;与柠檬、党参、甘草、麻黄、桑叶、菊花、芦根、排香草、牛舌草、莲藕、荆芥等制成饮品。也可与小米、大米、荆芥、莲子等煲粥,或焯熟后凉拌、与肉丝炒食或裹面炸食。薄荷全草也可入药,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝走气的作用,用于治好风热感冒、风温初起、头不舒服、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症。薄荷也是一种具有特种经济价值的芳香作物,常用作景观绿化植物,亦是食品添加剂、化妆品、香料等工业的重要原材料。薄荷脑用于糖果饮料、牙膏、牙粉以及用于皮肤粘膜局部镇痛剂的医药制品,提取薄荷脑后的油叫薄荷素油,亦大量用于牙膏、牙粉、漱口剂、喷雾香精及医药制品等。此外,晒干的薄荷茎叶亦常用作食品的矫味剂和作清凉食品饮料,有驱风、兴奋、发汗等功效。 5000元创业新起点,天目山TIMMO薄荷草本雾邀您一起书写创业传奇。上海代理天目山TIMMO薄荷草本生产厂家
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有一句英国格言:“想要长寿就要吃薄荷。”较好简单的食用方法就是摘下新鲜的薄荷叶,清洗后,直接用热水冲泡,它对清咽润喉、消除口臭具有很好的功效。女性长喝薄荷茶还可以抑制雄刺激分泌,改善毛发旺盛的问题。被称为香气女王的Lavender薄荷有舒缓身心的独特疗效。将叶子与花一起煮,对于治好休息不好和头不舒服都有益。较好常食用的欧薄荷具有安静作用,它能使烦躁的心情平静下来,还能缓解促消化、恶心等症状。晒干的欧薄荷叶和牛奶煮在一起食用,有助于快速入眠。薄荷以全草入药,亦可食用,主要用来提炼薄荷油和薄荷脑,二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上,它广泛应用于消除风、防腐、消除、镇痛止痒等药品中,如清凉油、风湿油等。
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《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外,煎汤洗可治膝疮,榨汁服可去风热及口齿诸病,捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻,止出血;还可治蜂蛰蛇伤。薄荷茎叶有特殊香味,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治好风热感冒、头不舒服、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外,薄荷还具有消除止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治恶性症以来,科学家对大量药物进行了研究,发现薄荷叶能够阻止恶性症病变处的血管生长,使恶性肿得不到血液供应,不错终“饥饿”而死。食疗方法薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。 上海代理天目山TIMMO薄荷草本生产厂家
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