盒饭基本参数
  • 品牌
  • 宫喜
  • 公司名称
  • 上海宫喜餐饮管理有限公司
  • 服务内容
  • 餐饮服务、食堂承包,团餐配送、商务套餐
  • 承包对象
  • 企业/学校/个人
  • 所在地
  • 上海
盒饭企业商机

盒饭,在我公司加工成成品,并封装到特用的符合国家环保要求的餐盒里,贴上生产时间及检验标识,然后装入保温箱中,用专门送餐车辆配送到指定地点,现场发放或直接售卖。其次现场分配式(1)配送到点,现场分餐。在我公司基地加工成成品,分装到专门的食品槽、桶中,然后装入保温箱中,用专门送餐车辆配送到指定地点,服务人员随车到达,按照用户的要求提供散打、零点、自助的分餐。散打:客户选择套餐或盖饭菜品,我公司服务人员打餐。零点:各种小吃和套餐明码标价,采取零点零售形式。自助——在固定餐标下,菜品完全由客人自取,或者部分由客人自取,部分由我公司员工打餐盒饭在烹调菜肴时应尽量少放糖。天津员工盒饭便当

上海宫喜餐饮管理有限公司是专业化为企事业、机关单位、工厂、工业园、学校、工地、医院职工等上海各个区域各个行业提供盒饭外送服务,为办公楼,写字楼,外出团建,集体培训,会议等有地方限制的团体客户,提供便捷的,美味的盒饭服务。我们精心制作每一份客饭,使每一份就餐者体会到家的味道!宫喜餐饮的高级营养师针对不同的客户调配营养可口的食谱,主食、副食多样化,达到合理、平衡的膳食结构,实现营养均衡、让大家吃饱、吃好、吃出健康。选择宫喜餐饮,让我们来关注您的营养,让您吃出健康。天津盒饭菜谱吃盒饭其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的。

如何确保盒饭配送的安全性。1.食品加工环节。加工环节受经营场所布局的影响,在监管部门审查合格后,经营者不得擅自变更经营布局。即食品处理区均在室内,分装间面积与食品实际加工量相适应;设置有的粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒、保洁、分装等专间;各专间布局符合按原料进入、原料处理、原料或半成品加工、成品分装的流程,即生进熟出的单向布局,其中人、物流通道、成品通道、餐具回收通道分开设置。2.食品原料粗加工解冻、分解、清洗过程。动植物性食品和水产品须有专门的处理场所,使用水池,清洗水池的大小与数量应与加工的食品数量相适应,防止混放混洗造成交叉污染,对不好变质或感官性状异常的,不得加工使用。3.保持食品新鲜无污染。由于食品贮存不当,受贮存的温度、湿度、环境条件等影响,食用前未做到彻底加热,煮熟煮透,是致病的又一重要因素。上海宫喜餐饮管理有限公司:配餐企业食品的加工量与加工条件相吻合、食品采购索证、进货验收台账记录制度、食品原料粗加工解冻、分解、清洗过程、保持食品新鲜无污染。

上海宫喜餐饮管理有限公司专业从事食堂承包、食堂托管、工作餐定制、团餐配送等服务,为企业、**、机关、学校、医院、社区养老、园区及办公写字楼提供完善配套的餐饮保障服务。稳定的生产过程品质保证系统。以先进的设备、严格的管理,对原料、添加剂、储存场所、生产加工设备、从业人员等开展清洁消毒,防止二次污染,食品安全更放心。建立了独具宫喜特色的食品安全管理体系,形成了“员工自检、工序互检、质检专检、考核巡检”多层次的食品安全监督网络,让广大就餐顾客吃得安全、吃得放心、吃得 健康,严守并实现了食品安全“零事故”的目标,被地方食品安全协会、烹饪协会等单位联合评为“餐饮服务ABC规范化管理单位”、“食安单位”。4D厨房管理:指在现场管理中做到“4个到位”,即整理到位、责任 到位、执行到位、培训到位盒饭加工环节受经营场所布局的影响。

盒饭配送的安全注意事项。1.食品原料采购。采购原料、辅料和调料实行验收索证制度、定点采购,并注明食物来源,便于溯源,不合格食品不予接收。2.食品库房。库房内食品原料上架分类摆放、建标立卡、离地离墙10cm,冷藏温度0℃~8℃或冷冻温度一12℃以下温度条件下,定期检查、及时清理变质和过期食品。3.食品粗加工。加工区域设置单独隔断,分设蔬菜、生肉和水产品,专门水池标有明显标志,水池数量与加工量相吻合。使用前根据不同类型食品性质分别解冻、分解、清洗处理,分开存放,防止相互间生物性污染。4.食品烹调。在食品烹调过程中,熟食中心温度应达到70℃以上,对特殊加工制作工艺食品,企业应严格控制质量安全状态,确保制作成品的食品安全。持续地高温加热可以有效地杀灭细菌病毒,降低微生物污染,破坏生物碱和酶的活性,是预防食物中毒的基本环节。盒饭就选上海宫喜餐饮管理有限公司,有意向可咨询官网或致电咨询。天津盒饭菜谱

盒饭的清淡的饮食可以很好的减少身体的负担。天津员工盒饭便当

盒饭配送的安全注意事项。1.餐用具清洗消毒间。设置餐用具洗消间或区域,洗消间内应有专门清洗水池和消毒设施设备。接触食品的材料、容器必须符合食品安全标准要求,使用后严格消毒。2.快餐分装、贮存。分餐间应为单独隔间,分设人物流通道,按30W/15㎡安装紫外灯;不得设置明沟;设有单独的空调,温度不高于25℃,配备温度计。分装场地清洁无污渍,从业人员操作时穿戴统一工作衣帽、口罩、手套、洗手消毒后方可上岗。3.外包装箱与运输车辆。外包装箱采用无毒、保温性能好的材料制作,包装箱适时进行清洗消毒,保持外观整洁。盒饭采用封闭式专门车辆运输,在运输前对车辆进行清洗、消毒,在运输装卸过程中注意操作卫生,防止食品污染。4.快餐供应与留样。快餐食品温度须控制在65℃以上,烧熟后2小时,食品的中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后4小时。留样餐品冰箱内存放48小时。5.其他。地沟、防蝇防尘设施间隙小于6mm;设置足够数量废弃物容器;设置足够数量的专门水池;具备开展农药残留及其他检测所需的仪器、设备及试剂,并有相应的检验方法和检验记录;按市场监管部门要求定期送检餐品。天津员工盒饭便当

上海宫喜餐饮管理有限公司是一家上海宫喜餐饮管理公司,凭借智慧系统的管理和半自动化的生产能力,对外承接各类团体餐食需求。主营食用农产品零售、食用农产品批发、餐饮服务、食品经营、食堂承包、食堂托管、工作餐定制、团餐配送等服务,为企业、机关、学校、医院、社区养老、园区及办公写字楼提供完善配套的餐饮保障服务的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来,投身于桶饭,快餐,团餐,食堂承包,是食品、饮料的主力军。宫喜餐饮致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。宫喜餐饮创始人王志浩,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。

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