黄花菜营养价值:每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质,分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黄花菜:原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。制作:将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。黄花菜如其名忘忧草,可以帮助人解忧**,缓解人低落抑郁的情绪,对于**的朋友有很好的效果。海原黄花菜
淮阳黄花菜:淮阳黄花菜之所以名贵,主要是菜蕾肥大,菜条丰润,每根鲜菜条平均重达4.4克,干菜条达0.5至0.6克。馏晒后色泽金黄,糖分多,油分大,干而不碎,富有弹性,味鲜纯美,营养丰富,别具风味。淮阳黄花菜之所以风味独特,得益于得天独厚的自然条件、土质条件和栽培条件。品质特有,为其它产区所不及,故****中外,在国内、国际市场上,具有很强的竞争力。花枝长约5mm;种子黑褐色,直径1-15mm,表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期,通常3月出苗,7月果熟。重庆煮黄花菜黄花菜在古时还经常被诗人引用,具有很高的文学价值。
黄花菜药用价值:常吃黄花菜还能滋润皮肤、免疫,具有中轻度的***功效,并在防止传染方面有一定的作用。腰痛,耳鸣,奶少:黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。小便不利,水肿,黄疸,淋病,衄血,吐血:黄花菜根三至五钱,水煎服。大肠下血:摺叶萱草根端膨大体十个,水煎服。肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛:摺叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷。小儿疳积:黄花菜叶三钱,水煎服。月经少,贫血,胎动不安,老年性头晕,耳鸣,营养不良性水肿:摺叶萱草根端膨大体一至二两,炖肉或鸡服。
采摘·贮藏·加工:黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散发,品质稳定,便于贮运销售。l.阴凉休汗。蒸好的花蕾,保持原状,不要立即出筛,如果筛少周转不开时,也可将花蕾顺倒在晒席上凉过心,但不要将筛反倒。这样再摊晒时,就不易发馊、变形、干后条子直粗、味道好,把筛放在阴凉通风处1—2小时,利用余热进一步熟透熟匀,使表皮上的糖分收敛转化,熟度均匀,色泽美观。黄花菜作为食材辅料,无论是做菜,还是煲汤,放些黄花菜进去,味道鲜香营养丰富。
鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质,这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱,氧化二秋水仙碱对人体呼吸道,胃肠有强烈的刺激,其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻,严重的还可能产生血尿症。因此,采摘的鲜黄花不宜直接食用,原则上提倡将黄花蒸熟、晾干,以备烹调莱肴,食用时,消费者在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。而食用鲜黄花应先用水焯一下,或用高温蒸煮,然后用水浸泡两三个小时再食用。用黄花菜根端膨大体炖肉或炖鸡,对贫血、老年性头晕等,具有较好的效果。盐池黄花菜怎么吃
黄花菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。海原黄花菜
黄花菜,枸杞可定义为,利用现代科学技术运用生态学环境美学的相关方法,结合现代农业资源的开发,通过科学的、人性化的规划设计及建设,将乡村景观、农业资源及文化风貌等整合人乡村生态旅游中,向游客们提供高质量、富有乡村气息的旅游服务。物联网、云计算等技术的应用,打破农业市场的时空地理限制,农资采购和农产品流通等数据将会得到实时监测和传递,解决信息不对称问题。在销售大好趋势及盈利蓝海下,国内巨头正在尝试用科技改变传统农业:阿里在今年云栖大会上推出的阿里云ET农业大脑,主打农业资料数据化、农产品生命周期管理、智慧农事系统和全链路溯源管理;京东以无人机农林植保服务为切入点,成立智慧农业共同体,上线京东农服APP。随着农业电商的发展,网上订购也越来越普及。互联网+生态农业也是大势所趋,农业互联网大潮已起,黄花菜,枸杞迎来变革。多少年以前,田间地里的农作物,需要人工播种,人工收割,还需要人工送到集市上贩卖。可如今,随着互联网的兴起,不仅有机器播种收割,数据监控,就连人们足不出户也可以通过该互联网购买到自己想要买到的东西。海原黄花菜
吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社公司是一家专门从事黄花菜,枸杞产品的生产和销售,是一家生产型企业,公司成立于2015-10-22,位于吴忠市太阳山移民开发区兴民村。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。公司主要经营黄花菜,枸杞等产品,产品质量可靠,均通过农业行业检测,严格按照行业标准执行。目前产品已经应用与全国30多个省、市、自治区。我们以客户的需求为基础,在产品设计和研发上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了兴茗萱产品。我们从用户角度,对每一款产品进行多方面分析,对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社注重以人为本、团队合作的企业文化,通过保证黄花菜,枸杞产品质量合格,以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标,真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。