氢氧化钙花香灰作为魔芋制品的凝固剂，其作用机制是通过调节魔芋凝胶食品的pH值来实现凝固。在魔芋制品的生产过程中，氢氧化钙花香灰被添加到魔芋精粉和水的混合物中，通过调节pH值使魔芋精粉凝结成豆腐状。氢氧化钙花香灰不仅在魔芋制品中应用普遍，还在其他食品工业中作为加工助剂使用。例如，在制作魔芋丸子时，氢氧化钙花香灰可以作为凝固剂使用，同时使用黄原胶作为乳化剂，既能保持原料的营养不被破坏，又简单易于施行。上海乔迪主要经营橡胶、化工原料、橡胶助剂、金属加工助剂、食品添加助剂、化妆品原料。安徽氟橡胶氢氧化钙花香灰联系方式
食品级氢氧化钙是由氧化钙和水产生化学反应而来的，是一种白色固体粉末，密度为2.24，在580℃时失去水变成氧化钙，在空气中遇二氧化碳则会产生化学反应变成碳酸钙。因为具有碱的通性所以对皮肤、织物等有腐蚀作用。吸湿性很强。几乎不溶于水，我们通常说的“石灰水”就是食品级氢氧化钙的水溶液澄清得到的，与空气中的二氧化碳反应易产生碳酸钙沉淀。食品级氢氧化钙与水组成的乳状悬浮液称为石灰乳。食品级氢氧化钙能得到越来越广的运用的原因还在于氢氧化钙在溶解度、腐蚀性以及碱性上都要比氢氧化钠小。浙江氟橡胶氢氧化钙花香灰供应商在魔芋粉中加入适量的花香灰，不仅能增强魔芋制品的凝固效果，还能改善其质地，使其更加细腻、柔软。
1995年11月成立上海乔迪实业有限公司；1995-1996年上海乔迪实业有限公司开始生产橡胶制品；1997-2000年成立上海乔迪实业有限公司百货销售部；2000-2009年上海乔迪实业有限公司开始销售橡塑助剂；2009年9月，上海乔迪实业有限公司更名为上海乔迪化工有限公司，上海乔迪化工有限公司正式成立；2014年上海乔迪化工有限公司与株式会社横滨高分子研究所成立中外合资万尼卡斯高分子材料（上海）有限公司，同年6月乔迪高分子科技(上海)有限公司成立；2018年5月上海乔迪新材料有限公司成立，致力于健康环保，走可持续发展道路。
食用级花香灰中的氢氧化钙与魔芋粉中的葡甘露聚糖发生化学反应，形成坚固的凝胶结构。这种凝胶不仅赋予魔芋制品良好的弹性和韧性，还能改善其质地，使其更加细腻、柔软。这种稳定的凝胶特性对于魔芋豆腐、魔芋面条等制品尤为重要，确保其成型良好且不易散碎。通过调节氢氧化钙花香灰的用量，可以精确控制魔芋制品的凝固程度和质地，使其口感更佳。这对于需要特定质地的魔芋食品（如魔芋粉丝、魔芋果冻等）尤为重要。上海乔迪化工销售氢氧化钙花香灰，欢迎广大用户来电咨询。氢氧化钙的碱性环境有助于调节魔芋凝胶的pH值，进一步提升产品的口感和质感。
中国园艺学会魔芋协会在对《魔芋凝胶食品》标准的编制说明中，明确拟参考规定以及根据魔芋凝胶食品加工工艺的需要，把氢氧化钙列入《魔芋凝胶食品》标准中作为酸度调节剂，使用量规定为“按生产需要适量使用”。氢氧化钙在魔芋食品加工中应当认定为酸度调节剂而非加工助剂。事实上，我国民间制作和食用魔芋凝胶食品已有2000年的历史。因为魔芋食品必须在碱中才能凝固，自古以来在魔芋凝胶食品制作过程中都要使用碱。而氢氧化钙又是制作魔芋凝胶食品较合适的碱。花香灰在空气净化、除湿、异味去除以及天然香氛方面表现出色。天津比较好的氢氧化钙花香灰经销商
食用级花香灰可以作为酸度调节剂，中和魔芋粉中多余的酸性，改善产品的酸碱平衡。安徽氟橡胶氢氧化钙花香灰联系方式
魔芋素食品是以普通魔芋凝胶为基础，采用各种模具与手段，经不同工艺的成型工序加工出的各种仿生形态的魔芋食品，作为可溶性膳食纤维食品，其独特的保健功能已越来越引起人们的重视。随着人民生活水平的不断提高，作为深加工的系列魔芋食品，越来越多地出现在餐桌上。食品级氢氧化钙在魔芋素食产品的应用主要做为碱性凝固剂和调节PH值和制配保鲜液。GB25572―2010食品安全国家标准食品级氢氧化钙明确规定了食品级氢氧化钙亦可用于制造魔芋食品的凝固剂，魔芋粉中添加30～50倍数量的水，搅拌成糊状，添加魔芋粉5%～7%的氢氧化钙(用10倍的水配制的溶液)，经混合、凝固而得。安徽氟橡胶氢氧化钙花香灰联系方式
