国家对于农业的大力支持、生鲜行业的市场需求、生鲜电商的巨大空白等行业现状，促进了我国生鲜配送领域的创新与发展。以往传统的卖菜生鲜人，都逐步转型成了信息化+生鲜的模式。准备一家生鲜企业一步应该做什么，这一问题可能难倒了80%的人。想要做好一家生鲜配送企业，前期的定位很重要。我们通过调研了超过500家年销售额超千万的生鲜企业，研究总结出以下起步重点，带领各位生鲜人学会如何有计划有模式的起步一家生鲜配送企业。对于一家刚起步或是准备起步的生鲜配送企业来说，进行一定量的市场调研、准确定位企业用户是关键问题。做生鲜配送，主要是和食品及供应链相关，尤其在食品安全上应尤为关注。所以我们可以多多了解与食品相关的法规政策，如《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国农产品质量安全法》 《关于进一步优化发展环境促进生鲜农产品流通的实施意见》等。我们配备专业客服人员，随时解答您的疑问和问题。黄埔区蚌类批发生产商
水产品较突出的特点是鲜活性，尤其是成品，而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准，而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法，提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下，鲜活水产品消费大行其道，尤其是配送业的兴起，更加突出该技术的必要性，从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。运输鲜活水产品必须经过严格挑选，要求体格健壮，无病、无伤。因为带病带伤的鲜活水产品经不起长途运输的刺激，极易造成死亡，运输之前要剔除出去。运输鲜活水产品用水必须选择水质清新、有机质和浮游生物含量少、中性或者微碱性、不含有毒有害物质的水。井水较好，自来水需要提前曝气2—3天，去除余氯。在载重允许的条件下，尽量增加运输水量，降低运输密度。增城区蟹类批发采购我们配备专业的货车车队，确保海鲜配送时效和安全性。
为什么说海鲜批发产品生鲜类不合适直接衔接零售是有原因的:冬季长，配送成本低，本地家庭做火锅频率较高；（以上题主原话，应该是你定位的目标市场。请重新核实定位目标市场，冬季其实有很大一部分人不喜欢接触腥味特别重的东西。冬季其实人体更需要储存脂肪，所以冬天是肉类的天下。当然适当有一些海鲜是锦上添花。）本地市场空白，目前本市没看到有这么做的；海鲜客单价较高的，利润空间较大，可承受物流成本。首先海鲜之所以能够支付物流成本的原因是因为量大，如果量少了产品很艰难在海鲜这种高坏损率的前提下达到收支平衡。
这些海鲜B2B交易平台的出现，不但改变了这种交易方式，产地批发商和采购商可通过海鲜B2B交易平台直接交易，压缩了中间环节，省去物流运输、库存管理、食品安全等环节，节省人力物力财力，解决了上游分散、数量多及买卖方市场频繁转换的问题。更做到了做到价格公开透明，平台价格低于市场经销商价格，降低了采购商成本。并且解决了产品货源和质量的不稳定，企业品牌的影响力也正在渗透输出、交易的每一笔订单之中。海鲜B2B模式的开发，较关键的是平台的搭建与技术支持，这点不管是行业巨头还是创业者来说都是至关重要的。除了类似垂直领域海产品食材配送解决方案，蔬东坡还为社区生鲜门店、农批市场食材配送等提供相应的解决方案。我们提供完善的售后服务，帮助您解决一切问题。
智慧海鲜水产品批发市场引进智能水电表，有益于让整个水产批发市场变得越来越精细化、信息化、数字化及其专业化。市场中的智能水电表与远程抄表系统完成联动，能耗监测板块可以结合智能水电表采集的数据进行分析汇总。智能抄表：抄读智能水表和电表每个时间范围数据信息，便捷区别公众场所和摊位私人用水用电数据信息，还能够一键生成费用账单，降低人力抄表所带来的偏差，降低人力成本，提升整体工作效能，避免因为用水用电区分不明确而造成的各种各样矛盾。有时侯你会觉得他像个厨师，海鲜的字在他嘴里全变成了一道道菜谱；有时候像个营养师，开胃化痰，益的气滋阳，哪个补充微量元素，适合养生保健；渊博的海产品知识，让人叹为观止。我们的配送费用非常实惠，符合广大消费者的消费习惯。增城区蟹类批发采购
我们配送范围普遍，可为全国各地客户提供高效配送服务。黄埔区蚌类批发生产商
此外，中间批发商多，倒手繁复，不只加长了产品的储存时间，更在转手过程中反复解冻、冷冻，让海产品遭遇了二次污染；而商家把当天销售不完的产品，进行再次冷冻，也已成为海鲜行业心照不宣的“潜规则”。我国城镇化进程还在加速，中产阶级还在扩增，消费者的食品安全意识也在不断提升，京津冀地区、粤港澳大湾区等区域合作步伐在加快。同时，生鲜电商的快速发展带动了国内农产品、冷链食品的产地、加工地和消费市场的重塑。诸多因素推动下，2014-2020 年，中国冷链物流市场规模持续扩大，年均复合增长率为13.89%，2020年冷链物流行业的市场规模达到3729 亿元，同比增长9.97%。黄埔区蚌类批发生产商
