张家港高产燕窝产品介绍

苏州妙融炖品牌故事：燕窝炖煮工艺看似简单，实则严谨苛刻，燕窝炖煮过程极易受温度、时间、水质干扰，在古代为皇室贵族所专享。妙融炖创始人2016年认识一位特殊的朋友，是宫廷专门炖煮燕窝的御厨后裔，通过探讨学习、200多次检测后的数据比对和当代文献资料证实，燕窝的炖煮温度、时长和品质有着密切联系，燕窝中的多种活性成分存在温度是60℃-80℃。妙融炖燕窝的采购地马来西亚和印度尼西亚间的加里曼丹岛，这里常年雨量充沛、气候温暖、空气清新，被誉为“金丝燕天堂”。加里曼丹岛的雨季是采摘燕窝的比较好时期，所产燕窝燕丝粗壮燕盏厚实，唾液酸含量高，该岛的森林雨季燕窝使之成为全球公认燕窝中的珍品。燕窝一枝花，健康千万家。张家港高产燕窝产品介绍

炖燕窝的方法：燕窝简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。南通名优燕窝食用方法燕窝天然，大爱不言。

燕窝是一种高级食材，具有滋补养颜的功效。它可以与多种食材搭配，并可用于制作各种美味菜肴。以下是几个常见的燕窝搭配食材和推荐的菜肴做法：燕窝炖雪耳：食材：燕窝、雪耳、冰糖等。做法：将燕窝用清水泡发至软化，剔除杂质。将雪耳洗净，撕成小块备用。在小锅中加入适量的清水，放入燕窝和雪耳，再加入适量的冰糖。小火慢炖煮约30分钟，直到燕窝胶化为止。然后根据个人口味调甜度即可享受燕窝炖雪耳的滋补美味。燕窝红枣汤：食材：燕窝、红枣、冰糖等。做法：将燕窝用清水泡发至软化，剔除杂质。取一个炖盅或砂锅，在底部铺上一层燕窝。加入适量的清水，然后放入红枣和冰糖。盖上盖子，用小火炖煮1至2小时，直到燕窝胶化为止。然后调甜度即可品尝养颜滋补的燕窝红枣汤。

据《本草纲目》记载："燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。"中医认为燕窝："养阴润肺、气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老的功效。总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。治肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；改善气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。‧从性味看，燕窝性平味甘；‧从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经；‧从功效看，燕窝有养阴、润躁、补中、养颜等五大功效。妙融滋味，关怀加倍。

妙融炖与其他品牌的区别：燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，是金丝燕较早吐出燕窝粘在木梁上的部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高。好的燕窝是：1、燕丝细而密，整形状比较好，带少许腥味，手感干爽（保持少水分）有小量细毛，去掉燕角的。2、好的燕窝呈晶莹的白色或者米白，如果呈惨白色，很可能是漂白燕窝，通常会添加冰糖来掩盖漂白剂异味。妙融炖——选材苛刻，只生产零添加的原味鲜炖燕窝。其他品牌或自家加工燕窝温度一般控制在95℃―121℃，加工时长在38-18分钟之间，高温速熟把重要成分灭活了。而妙融炖鲜炖燕窝采用了75℃低温炖煮工艺，加工时长达到90分钟，低温慢炖有效保留了燕窝的活性成分。尊享妙融炖，追求大健康。张家港高产燕窝产品介绍

洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。张家港高产燕窝产品介绍

二、发头“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般质量燕窝有6至8倍的“发头”。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有网友从广州寄来在某燕窝专卖购得的“燕窝”，打开信封就闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。三、完整程度为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船,花了三年心血,***体力不支一时失手,前功尽弃。燕窝质量品牌的洗燕者同样兢兢业业,不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。质量特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是质量生活艺术的***享受。**清洁、**完整、**质量的燕窝，一定是**用心的燕窝。张家港高产燕窝产品介绍