厨房每年排出的油烟不但影响了环境,更重要的严重伤害长时间在厨房工作的厨师们,商用电磁炉对于工厂食堂、酒店、餐饮连锁店等来说,每天烹饪量大,厨师在厨房工作的时间长。我们所用的食用油,在22度以上的高温烹调食物时会产生大量挥发性食用油热解产物以及部分挥发食用油本身,这些由食用油在高温条件下产生的烟雾的混合物统称为烹调油烟,可产生大量含有各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质,醛含量高,多环芳烃虽然含量低。在节能上商用电磁炉对比燃气灶、柴油灶等等有着优势,对于采用传统的燃油炉灶烹饪,每年在燃料上的花费成本都是上万或者六位数不止。按现有的各类价格数据进行计算,如果选择使用电磁炉替代燃油炉灶,初期购买成本可能偏高,但从长期的使用成本计算:得到的将是一种每天都在节省的优势,尤其是使用燃气灶的餐饮行业使用商用电磁大炒炉只需要4个月就可以购买的成本,其节能效果可达到50%左右。商用电磁炉使用寿命是很长的炉灶,以电磁大炒炉为例能连续工作长达12万小时。商用电磁炉指的是在商业厨房使用的电磁炉。广东酒店商用电磁炉送货上门
功率电磁炉灶在家用电磁炉基础上提升功率来加大火力速度;在配置上适应于零下60度到零上70度,湿度大于85%正常工作;在形态上从平面微晶板到凹面微晶板、脱离微晶板,满足烹饪过程中炒、炖、煎、扒、炸、焖、焗等多种功能性;定义为商用。食堂、饭店、酒楼、快餐、外卖、学校等场所使用大功率电磁炉灶,不仅在安全上能做到无明火加热,也改变了厨房因炉灶本身产生的热量给操作空间带来的困扰和能耗的浪费。防水设计让厨房卫生无死角、无老鼠藏身之所、无滋生蟑螂条件。湖南餐厅商用电磁炉在餐饮成本高企的现状,电磁炉灶是节能环保的优先产品。
坚持诚信经营原则,诚信是基本的从业品德,商用电磁炉生产厂家要做到童叟无欺,有什么缺点和问题尽量如实地告诉顾客,毕竟任何东西都不可能是十全十美的,有些顾客反而会接受这样的服务,而不是等买回家后才发现其中的问题,届时就会有种上当受骗的感觉。如果商用电磁炉作为定制产品,也难免会有这样那样的问题,但重要的是找到解决的方法,缓解这种矛盾,消费者自然也能理解和接受。上海志大厨具专注于商用电磁力的销售与服务,诚信为先!!
近年来随着商业厨房要求越来越高,为了控制成本,厨房设备的更新换代也越来越快,其中商用电磁炉已经成为了餐饮、食堂、酒店、企事业单位、学校等厨房新宠儿。那为什么商业电磁炉越来越受青睐呢?除了安全,环保,节能,还有热效率高,加温快等优点。商用电磁炉/灶作为厨具市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式,采用磁场感应涡流加热原理,即当电流通过线圈产生磁场,磁场内磁力线通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。商用电磁炉使用过程中不会产生明火。
开学季之前,很多人在网上搜索关于“学校食堂炒菜用的电磁大锅灶灶具,商用电磁灶哪个牌子好”?针对大家的疑惑,这里为大家提供一些采购建议。关于商用电磁炉哪个品牌好,首先得搜索一下这个品牌的服务电话,服务电话很关键,没有服务电话一旦出现问题,找谁维修?从服务电话能明白公司对客户的服务态度。大家都知道,一个好的电话号码需要很多钱,搜索一下大品牌的服务电话都是非常好的,因为他们重视服务,也有服务保障。关于商用电磁炉哪个品牌好从产品看质量,任何一个产品都有出现故障的机率,出现故障有没有应急预案很关键,对于商用电磁炉我推荐使用双模的,不仅能定时定温,还有曲线加热,自定义菜单,磁控开关等功能,如果不能启动,至少还有备用的触摸屏使用。商用电磁炉能根据锅具实时温度调整输出,达到火力,可实现无人看管,适合长时间熬汤。河南专业商用电磁炉型号齐全
商用电磁炉是属于商用工业级产品。广东酒店商用电磁炉送货上门
随着商用电磁灶使用的越来越普遍,商用电磁灶的安全使用问题也应该引起大家的注意。这里将为大家分享商用电磁灶的安全使用注意事项,希望大降价在日常使用过程当中能够加以注意,正确操作、安全操作。工字钮1.商用电磁灶使用时,不要与别的家用电器合用一个插座,必须使用单独的三相五线电。2.商用电磁灶使用时,必须与铁质搪瓷锅或铁制平底锅配用,千万不可配用铝、调、砂钢、砂锅以及锅底不平的炊具,否则,便不能使磁性开关接通电源。3.应把商用电磁灶放在空气流通处,这样才能让商用电磁灶内的冷却风扇发挥作用。此外,出风口禽墙不可少于1厘米。4.商用电磁灶的面板切勿放目钢叉、小刀、未开的罐头等铁磁性物体,否则,会连面板上的铁磁性金属物件一起加热。广东酒店商用电磁炉送货上门