南昌食品包装材料检测指标检测

食品接触材料即Food Contact Material（简写为“FCM”），是指在正常或可预见的使用情况下会与食物接触的材料。部分或全部部件为食品接触材料的产品，可称为食品接触产品，如电水壶、咖啡机、电饭煲、汤勺、食品包装袋等。食物准备类包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。食物制备类包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等；食物烹饪类包括气电一体炉，电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。食品级接触材料FDA认证怎么做？南昌食品包装材料检测指标检测

食品接触材料对应建议：首先应对该产品进行分解，把BOM清单中与食品接触的部件/材料择出另列，对于塑料或者金属要显示具体的种类。针对不同的部件和材料，确定相应出口国家的具体要求，包括需测试的项目、对材料的其他要求等。在产品生产中，除遵循GMP规范外，对以上食品接触的部件/材料应着重控制，包括对供应商材料/部件质量的严格要求，对生产中原辅料使用的控制，对工艺过程的控制（如涉及到电镀、喷涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加热等工艺要防止污染或残留）等。随后，产品的较终检测应按照所出口国家的具体要求进行，注意不要遗漏项目。尤其重要的是要根据产品使用的极限条件和情况，确定检测的条件如温度、可能接触的食物类型、时间等，这对于较后的检测结果至关重要。成都检测标准GB/T 18192-2008食品接触材料：指所有可能接触到食品的材料及物品。

近年来，食品安全问题屡见报端，引起社会各界的普遍关注，其中食品接触材料的安全性是重要因素之一。食品接触材料的风险源于其构成成分迁移到食物中的量，可能引起以下三种情形：有害物质（如甲醛、重金属等）迁移至食物中，从而危害人体健康； 颜色或气味迁移，引起食物感官的劣变；材质成分迁移引起食物成分的改变。作为消费者，在选用厨房用具或食品加工产品时，通过正规渠道购买；优先选择大品牌厂商；关注产品标识是否完整，从而降低甚至避免食品接触材料的风险。作为生产企业，则应根据特定材料的法规谨慎选择合格的原材料，控制生产环境和工艺对成品进行符合性确认。

食品级橡胶是经过特殊认证的橡胶等级，经批准用于食品生产和包装，使用有机硅，天然橡胶，丁腈橡胶，氯丁橡胶和聚氨酯橡胶制成食品级橡胶产品，除食品外，食品级橡胶还可用于液体和药品生产。食品接触塑料为何必须检验：因食品包裝中的化学物质时间长了会迁移到食品中，变为间接性食品防腐剂，因此 这种与食品可以接触到的材料的环境保护安全性状况立即关乎使用人的饮食卫生安全和身心健康。品质高的包裝材料能使品质高的食品获得妥当的储存，伪劣的包裝材料会对食品质量导致负面影响。因此 ，为了更好地确保公司和顾客权益，务必对食品包裝、食品接触材料开展严苛的检验。“食品接触材料”是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。

常规食品接触材料的检测项目：感官：感官测试、脱色实验。迁移量检测：特定迁移：铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等 重金属迁移量;多方面迁移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。有毒有害物质检测：重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞（Hg）含量检测；多 溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。微生物指标：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，致病菌检测(志贺氏 检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)，商业无菌检测等。老化检测：臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、 碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。其他指标：可靠性检测，荧光性物质检测，干燥失重，灼烧残渣检测，提取 物检测，质量检测，出厂检测等。感官测试不合格往往成为食品接触材料产品召回的原因之一。西藏检测标准GB/T 21302-2007

塑料食品触材检测项目：塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质。南昌食品包装材料检测指标检测

金属材料特质的耐久性：均匀腐蚀。金属表面的腐蚀使断面均匀变薄。因此，常用年平均的厚度减损值作为腐蚀性能的指标（腐蚀率）。钢材在大气中一般呈均匀腐蚀。孔蚀。金属腐蚀呈点状并形成深坑。孔蚀的产生与金属的本性及其所处介质有关。在含有氯盐的介质中易发生孔蚀。孔蚀常用较大孔深作为评定指标。管道的腐蚀多考虑孔蚀问题。电偶腐蚀。不同金属的接触处，因所具不同电位而产生的腐蚀。缝隙腐蚀。金属表面在缝隙或其他隐蔽区域部常发生由于不同部位间介质的组分和浓度的差异所引起的局部腐蚀。应力腐蚀。在腐蚀介质和较高拉应力共同作用下，金属表面产生腐蚀并向内扩展成微裂纹，常导致突然破断。混凝土中的高强度钢筋（钢丝）可能发生这种破坏。南昌食品包装材料检测指标检测

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