湖南哪些餐饮品牌升级联系方式

餐饮品牌升级的目的是满足消费者需求！

哈佛商学院的David Bell教授和Mary Shelman在分析肯德基在中国取得的巨大成功的时候，就指出肯德基给大家带来的重要一课就是"要做中国的生意，那你就要做中国人认可的事。”

从中国人爱吃的鸡到各种中国化的食物，从不断地适应市场到一步一步了解消费者的喜好，肯德基不光光让自己的品牌家喻户晓，也让自己的产品、文化被大众认可。

本土化给了肯德基信心，数字化赋予了肯德基勇气。

在2020年的巨大挑战中，肯德基逆势而上，新开餐厅840家，远超往年。 善志咨询致力于提供专业的餐饮品牌升级，欢迎您的来电哦！湖南哪些餐饮品牌升级联系方式

餐饮品牌升级需要科学决策，科学运营！

过去做餐饮，收入减去成本，利润还可以。现在，很多企业都面临着收入不断下降，成本却在增加，利润微乎其微的困窘。餐饮进入了微利时代甚至无利时代。事实上，整个餐饮的时代都变了。过去，是野蛮生长的机会时代，只要在某个时间节点抓住一个好品类或者好的机遇，就能成功。现在，餐饮正式进入到红海微利时代，过去拍拍脑袋就能挣钱，其实是在红利期吃到了红利，而现在红利消失了，所以现在做餐饮需要有精益经营思维，要做科学的决策，科学的运营。 江西餐饮品牌升级有哪些善志咨询是一家专业提供餐饮品牌升级的公司，有想法的不要错过哦！

餐饮品牌升级需要战略思维

越来越多的餐饮人开始意识到，想要抓住新一代的消费者，就需要用体系化的战略思维去打造属于年轻人的品牌。

“蓝品牌战略”是善志专注于餐饮行业12年所创造的一套连锁餐饮品牌战略系统，是善志实践12年的明星产品，它以推动餐饮品牌实现持续赢利为战略目标，以“品牌战略”和“赢利模式”双轮驱动帮助餐饮企业可持续赢利健康发展为战略理念，将品牌战略和赢利模式落地在一个门店模型中，打造具备品牌自传播力和赢利力的成功基因的母店，便于企业以母店为模型进行有效复制，从而提高连锁成功率。

餐饮品牌升级需要建立数字化！

考虑到传统餐饮一方面面临着资金压力，另一方面处于新的竞争压力下不得不尽快进入数字化转型实践。我们创造的【善志数据化战略】专业体系，以“品牌战略”为出发点，以“赢利模式”为重心，帮助餐饮企业进行数字化转型的整体规划，避免企业为数字化而数字化，造成投资浪费。在转型建设过程中，我们先通过与现有的软件服务商合作，帮助企业充分利用好已有的POS、供应链系统、会员ERP系统等，再根据企业战略和赢利模型的要求，帮助企业补充完善内部业务系统应用的数字化系统建设。 善志咨询是一家专业提供餐饮品牌升级的公司，有需求可以来电咨询！

餐饮品牌升级首先得弄清楚定位！

比如去居酒屋消费，无疑是冲着酒去的。居酒屋的餐虽然也要饱腹的主食，但主要是下酒菜。

海伦司出于成本的角度，是直接取消了“餐”的属性，以小食为主。

而国内好多餐企直接硬凹“餐+酒”的模式，并不见得会有什么成果。

对于好酒人士而言，吃什么都能喝，一如《狼烟北平》里的文三，石头蘸醋，喝的也挺开心。

像宴请、聚会等需要饮酒的场合，吃什么当然就是个重要的选择。

而另外一个很重要的消费场景，即一个人“吃独食，喝闷酒”的情况，同样也没有被满足。 善志咨询致力于提供专业的餐饮品牌升级，有想法可以来我司咨询！广东品质餐饮品牌升级经验丰富

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餐饮品牌升级需要找准品类赛道！

根据数据显示，截至2020年末，中国约有3.5万家酒馆。

而随着各种头部餐企的抢滩入局，小酒馆的竞争愈发激烈。

2020年底，老乡鸡在深圳推出酒馆，一改以往的午+晚两餐模式，加入了早餐、下午茶和小酒馆服务，营业时间也延伸到了凌晨2点。

几乎同一时刻，湊湊也将北京的原全国首店改造成了“火锅+酒”，在730平方米的店面辟出了20平米的酒馆专区，主打中式酒为基底的低度鸡尾酒，晚上还增加了live演出。

另外、喜家德、海底捞、星巴克，甚至奈雪的茶都布局了小酒馆 湖南哪些餐饮品牌升级联系方式

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