想吃千层葱花饼不用去买了,配方做法都告诉你,在家就能做出层多味美的千层葱花饼,做出来比肉都香.注意文中交待的小细节,多实践几次,保你做的饼比外面卖的都好吃.层层酥脆,特别香. 一斤面粉,里面加5克盐. 用半斤温水和面,边倒水边用筷子搅.搅成棉絮状.加入10克色拉油. 用手揉成面团.面团要多揉一会.然后搓成长条,切成大小相等的剂子. 然后碗里倒油,把剂子都放进碗里,粘上一层油.封上保鲜膜,醒一个小时. 利用醒面的空档,做油酥.3大勺面粉,一勺盐,一勺十三香,搅拌均匀. 浇上烧开的热油.搅拌均匀. 葱花多切一点. 醒好的面团不用擀了,直接用手按压成长条的面饼. 然后在面饼上抹一层油酥. 撒上葱花. 从一头开始把面饼卷起来.一边卷一边抻一下.卷的越多层次越多. 卷好后压扁.依次全部做好. 锅里倒油,直接上锅烙. 一面烙好,翻过来烙另一面. 两面都烙好了,就熟了. 层层酥脆 康记葱花饼,欢迎您前来咨询相关事宜 ..天津特色餐饮加盟条件
康氏-康熙年间厨艺世家,祖辈本经商,扬名京城,然家道衰微,令人唏嘘。后人欲行商以振家业,然恰逢乱世、途经数年,终不成。感而惭之,另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立,却不见一种为寻常百姓。惊呼:“京城虽达官贵人居多,但百姓仍以果腹为乐,我欲改之!京城大小皆爱煮食,余未 曾有砂锅营生于此,以小锅牛肉卖与众人,物美价廉,则生计无虞,亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店,以百姓为根。果然,因砂锅汤味甚佳,价钱童叟无欺,遂纷纷踏来,甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆,常食者身强力壮,百姓赞不绝口。故被人称为:康泰砂锅。时日渐长,人称“康记”,立下祖训:“诚信筑基,悦客立业”。时至今,诚信为基,百姓为根,代代相传,此乃康记渊源. 山东葱花饼砂锅铺加盟连锁店康记葱花饼,欢迎您前来咨询相关事宜....
烙大饼材料:面粉、水、油、盐实践加入面粉和水一起揉搓成光滑的表面。醒醒20分钟!它比饺子软。睡醒20分钟后,将其干燥成壳,加盐,然后追赶。你不必开车太薄。这是关键的一步!把一块面粉放在滚过的脸上,倒一些油进去。取一小撮盐均匀撒在蛋糕上,然后擀成面包卷。我习惯于用手指尖做几块蛋糕。面团拉出5剂。预热煎饼,擀面团把钢坯放在一个电动蛋糕上作为盖子蛋糕的一面会变色,蛋糕两边都会有油。不要太多。直到电蛋糕发热,翻开盖子,把蛋糕翻到一边。然后大约需要5分钟。不要花太长时间。撕开一块蛋糕,看,它很嫩。这不是很多层次!只要不加商标,蛋糕就太软了。香河肉饼成份:高筋面粉、猪肉、牛肉、洋葱、姜、蒜。香河肉饼配中筋粉,30,40度温水面条。你需要醒三十分钟。这一次可以与填充物一起使用;所谓的肉馅,就是大蒜、姜和蒜。混合十三味,盐,味精,少许淀粉,酱油或酱油,芝麻油和大豆油。如果猪肉和牛肉可以配上一点豆酱,将肉馅均匀地混合后,将肉馅包好,放入面包子上,然后将其放在面板上,滚到与大面包相同的厚度。在烤盘里放一层大豆油,把滚肉馅饼放进烤盘里,直到油热。两边加热直到黄色。馅饼成份:韭菜、鸡蛋、木耳、盐、调和油。佩珀,芝麻油。
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??电饭锅是宇宙神器,不仅可以煮饭、做菜、煲汤、烙饼更是,全程不用担心火力大小,更不用担心饼会糊或者干硬,轻轻松松就可以烙出松软可口、金黄诱人的大饼,超贴心~做的这张饼有5厘米厚,大家肯定会想这么厚的饼会熟吗?以下就详细介绍制作方法,喜欢的亲们一定要试试看。???具体制作方法步:准备食材。面团:面粉300克、酵母粉3克。油酥:面粉40克、椒盐适量、食用油30毫升。配料:香葱适量、熟白芝麻适量。把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度,否则会影响面团的发酵)第二步:把酵母水缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后,揉成光滑的面团。(烙饼的面团要和的软一点。)?第三步:用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发40分钟。第四步:开始制作油酥。把面粉、椒盐放到一个空碗中,然后倒入热油,搅拌均匀即可。第五步:面团发酵至两倍大小的时候就可以了。(这个时候,可以看到面团里面有N多蜂窝状的小孔。)第六步:将面团从盆中取出,揉至表面光滑。第七步:把面团擀开,在表面刷一层油酥,再撒上适量的香葱碎,如图。第八步:由一边开始叠起来。天津特色餐饮加盟条件
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