对于恒温恒湿的酒窖,如今我们要谈谈酒类仓库的温度和湿度。
1.酒类仓库的温度
白酒,尤其是高酒精,是一种易燃品,因此对温度控制更为严格。较好温度低于0度且低于20度。然而,温度越低,白酒仓库的运营成本越高,因此这里的温度定制非常优雅,并且应该继续细分酒的等级和品种。
2.酒仓的湿度
储存酒的环境需要相对干燥,清洁和通风良好。相对湿度通常控制在约70%。湿度太高,瓶盖发霉。这类似于葡萄酒储藏。
3.酒类仓库的其他控制因素
除了湿度和温度控制外,我们还需要严格控制酒类仓库的清洁度,特别是对于高度的酒类,必须注意防火。严禁接近烟花。必须认真对待这些安全问题。由于白酒浓度高,有必要加强酒瓶的密封,但不能完全避免,因此酒窖的通风必须良好,以避免气味,降低质量葡萄酒,也是为了确保酒窖的安全。
总之,白酒仓库的环境控制也非常特殊,不仅控制温度和湿度,而且许多其他方面同样重要。从理论上讲,酒类仓库的设计并不比酒窖的设计困难。 专业食品仓库,找深圳嘉禾云仓!普陀区正规食品仓库诚信经营
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对于大多数食品来说,温度每增加10℃,其存储寿命会降低一半。普陀区正规食品仓库诚信经营
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