物流冷库的特性优点和独特性:特性优点:冷库建造工程项目高度重视生态环境保护和节能环保要求。库房温度控制范围宽,制冷设备的型号规格挑选、合理布局和风速场方案设计,充分考虑能用各种各样货品的冷藏要求。配有完善的库温自动检索、记录和全自动自动控制系统机器设备。创建和健全的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理方案系统化,确保食品类安全系数的可追溯性。维持货品按“先进先出法”的规范进行管理方案,有利于提高货物贮藏质量和减少损耗。采用计算机管理,可以维持货位搬运装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化控制,随时提供供应量货品的产品名字、数量、货位和库温个人简历、自动式结算储放花销等,提高了管理效率,并很大减少了专业技术人员。冷库工程设计原则:根据冷库的范围、规模、性质等条件,制定合适的建筑结构形式。液体冷藏库建造
通常情况下,空气湿度过大会引起霉菌快速繁殖,引起食品发霉变质,还会造成冷库建筑材料腐蚀。因此,冷库工程的防潮也显得尤为重要。为了防止由于蒸汽渗透引起受潮,常见的做法是在冷库工程地坪采用双面均做防潮层,比较常用的防潮材料有:沥青:具有很好的防水性能和粘结力,是冷库工程中的主要防水材料之一,常用的有石油沥青和焦油沥青两种。石油沥青:石油蒸馏出轻油、重油,剩下的胶状物质就是软沥青,用吹入空气的办法使软沥青氧化变硬就得到石油沥青。沥青遇热变软发粘,遇冷就会变硬变脆。焦油沥青:是由煤、木材等分解蒸馏而得的产物,又称柏油,在常温下一般为黑色固体,冬季易脆,夏季易软化,具有高度抗水性和抗微生物性,经常用于地下工程中。液体冷藏库建造冷库工程,是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。
冷库工程建造的具体步骤:1.准备工作,准备好冷库的工程规划,准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需要来定制的,整理出符合要求的施工场所,把所有安装材料运到施工场地,核对材料质量和型号,确认无误后开始安装冷库。2.安装库体。库体一般可以分为小型库体和大型库体,小型库体基本上是用库板拼装的组合冷库,大型库体多是用土建冷库,拼装或者是建造好的库体一般要求要平整,紧密结实,无空心感,承重,防冻,防潮,等都要符合工程要求。3.制冷设备的安装。冷库的制冷系统包括蒸发器和库外的机组。所有的设备都要安装施工规范,符合安装设备有相应的保护措施。
冷库工程里面有异味应怎样去除?1、冷冻食物必须检查保存,不能变质。冷库进货前一定不要有臭味。如有臭味,须进行技术处理,去除臭味后方可使用。一般而言,应加强制冷设备维护,严禁倾倒、卸载,防止管道破裂,造成制冷剂泄漏。2、冷库在冷加工过程中,应保持一定的温度,冷冻食品不应转移或贮存。如果库内温度没有降低,应查明原因,排除食品加工后的故障。3、臭氧气具有很强的氧化作用,它不只能清理掉冷库中的气味,而且能阻止微生物生长。利用臭氧发生器,实现了库房除臭。如果冷库内存放了大量含有脂肪的食品,就不应该用臭氧来处理,以免脂肪氧化引起酸败。把货物移出冷库,用2%甲醛溶液(福尔马林溶液)进行消毒和臭味消除。冷库工程施工现场需要保持施工现场整洁。
冷库工程的人员管理要求:1、企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训,具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员,有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。2、冷库的压缩机房操作人员,必须具有初中以上文化程度,经过专业培训,获得合格证书,方能上岗操作。3、负责冷库生产和管理的人,应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流,要对本规范的实施负全部责任。冷库工程可以用于医药行业。湖北肉类食品冷藏库
小型冷库安装需要考虑哪些综合因素?液体冷藏库建造
冷库价格高低的因素:其一:冷库库板有很多种:1、彩钢板:具备较强的防锈能力,无防腐能力;2、不锈钢板:优良的防腐,防锈材料;3、盐化钢材:外型美观、具有一定防锈防腐能力;4、聚氨酯板是指完全由PU制成,或是由PU和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板;其二:制冷机组的种类:比泽尔、谷轮都是比较有名的品牌价格相对来说造价就要高一些。其三:地域问题:如果您冷库距离太远就会会造成人工费、货物运输费、施工时间等等都会造成价格上面的不同!液体冷藏库建造
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