就地清洗(cleaninginplace)简称CIP,又称清洗定位或定位清洗。CIP清洗系统,被***的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。***我们就一起来了解下。01CIP清洗系统的设备构成CIP清洗系统是根据清洗点的数量确定,CIP清洗系统主要由酸罐、碱罐、水罐、浓酸浓碱桶、加热系统、隔膜泵、高低液位、在线酸碱浓度检测仪及PLC触摸屏控制系统组成。其中酸罐、碱罐、水罐为保温罐,此外酸碱罐还设有搅拌系统。CIP清洗设备的作用有哪些。云南直销CIP清洗设备咨询
豆奶饮料生产线的工艺特点:
豆奶饮料生产线的加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料ICR18N19Ti。1、将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定,水温10℃以下,浸泡10-12h(小时);水温10-25℃,一般浸泡6—10h(小时)。除上面的方法外,也可用浸泡水加热的方法来缩短浸泡时间,但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠,这样可以缩短浸泡时间,并能较好地脱除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,提高均质效果,还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化,改善豆奶风味。2、豆奶饮料生产线采用80℃以上热水,其中添加0.25%的碳酸氢钠,水量为大豆干重的8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆,使浆液和豆渣分离。3、豆奶经高温杀菌脱臭机,采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和**菌,破坏不良因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分,达到除去豆奶腥异味的效果。4、在80℃、15-23MPa的压力下,对物料进行均质,以保证豆奶口感细腻,提高产品的稳定性。 新疆饮料生产线CIP清洗设备哪个好移动式CIP清洗设备是指可以移动的清洗设备,适用于多个生产线之间的清洗。
在使用CIP清洗设备时,需要注意以下事项:1.选择适合的清洗液:不同的清洗对象需要使用不同的清洗液,选择适合的清洗液可以提高清洗效果,避免对设备造成损害。2.设置合适的清洗参数:根据清洗对象的不同,设置合适的清洗参数可以提高清洗效率,避免浪费清洗液。3.保证清洗设备的清洁:清洗设备本身也需要定期清洗,以保证设备的正常运行。4.注意安全:在使用清洗设备时,需要注意安全,避免发生意外事故。总之,CIP清洗设备是一种高效、自动化的清洗设备,正确使用可以提高生产效率,保证产品质量。在使用时,需要做好准备工作,按照操作步骤进行清洗,注意事项,才能达到比较好的清洗效果。
1.在易燃易爆场所,反应釜、管道、贮槽、冷凝器、输送泵、法兰、阀门未接地或接地不良2.在易燃易爆场所,投粉体料斗未接地3.超过安全流速(v2<0.64/d)输送汽油、甲苯、环己烷等液体4.氢气流速总管超过12m/s,支管超过8m/s5.将汽油等从高位喷入贮罐底或地面6.在未充氮气时,异丙醇铝、镁粉等由敞口漏斗投入含汽油、甲苯等反应釜中7.在易燃易爆场所,穿脱衣服、鞋帽及剧烈活动8.在易燃易爆场所,用化纤材料的拖布或抹布擦洗设备或地面9.向塑料桶中灌装汽油10.用汽油等溶剂洗工作服或拖地或钢平台、地面11.不锈钢、碳钢贮罐罐壁未用焊接钢筋或扁钢接地,超过50m2未有两处接地12.存在散发易燃易爆气体的场所,未采用增湿等消除静电危害的措施13.用塑料管吸料或装甲苯或回收甲苯14.用压缩空气输送或搅拌汽油15.防爆洁净区未使用防静电拖鞋16.接地扁钢、屋顶防雷带生锈、腐蚀严重17.高出屋面的金属设备未焊接钢筋并入避雷带酸、碱洗涤剂的缺点:对皮肤有较强的刺激性;水洗性差。
23)没有防止操作人员从罐车上坠落的措施24)未装配有效的阻火器和车况不合格(照明灯损坏或刹车失灵)槽车进入罐区25)槽车贮罐的安全附件(压力表、温度计、安全阀)无检验日期或失效26)槽车罐体未标明压力容器下次检验日期27)罐体上无静电拖链、防护器材或阀门泄漏28)卸料前和卸料后接地未静置10分钟以上29)槽车卸料时,司机、押运员离开卸料现场,没有现场监护人员30)采用敞开式和喷溅式卸料31)卸料时使贮罐超标准液位或满料溢出32)槽车装量不满时多次在厂内运输和卸料33)卸料车辆未熄火及手闸制动或卸料中途启动车辆34)在**闪电、雷击频繁时,从事卸料操作35)油罐接地点没有2处36)装卸汽油、甲苯等易燃溶剂时,操作人员未穿戴防静电工作服和防静电鞋37)液氨等贮槽贮存区域未设置事故围堰和应急喷淋稀释设施38)现场未设置应急喷淋和洗眼设施39)没有防止物料错装措施40)未经清洗,切割汽油桶或焊接贮槽41)贮罐超装42)槽车卸料时,堵塞消防通道及侵占通行道路43)收料员离开卸料现场44)装卸现场使用铁制等易产生火花的工具45)由罐区送入车间的物料贮槽没有操作记录机械作用占据整个清洗效果的50%以上,故需要重点对待,常关注流速、流量、压力这几个因素。海南全自动CIP清洗设备安装与服务
CIP清洗设备是一种自动化清洗设备,它的全称是“Clean-in-Place”,即“在线清洗系统”。云南直销CIP清洗设备咨询
清洗的目的是去除粘附于机械上的污垢,以防止微生物在其间滋长。要把污垢去掉,就必须使清洗系统能够供给克服污染物质所需的洗净能力。洗净能力的来源有三个方面,即从清洗液流动中产生的运动能,从洗涤剂产生的化学能,清洗液中的热能。这三种能力具有互补作用。同时,能力的因素与时间的因素有关。在同一状态下,洗涤时间越长则洗涤效果越好。
CIP有如下优点:(1)能维持一定的清洗效果,以提高产品的安全性;(2)节约操作时间和提高效率,节省劳动力和保证操作安全,节约清洗用水和蒸汽;(3)卫生水平稳定,节约清洗剂的用量;(4)生产设备可大型化,自动化水平高;(5)增加生产设备的耐用年限。 云南直销CIP清洗设备咨询
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