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乙醇具有弱酸性（严格来说不具有酸性，因为不能使酸碱指示剂变色），因含有极化的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。钾、钙、钠等活泼金属可将乙醇羟基里的氢置换出来，生成醇盐和氢气，但不如和水反应剧烈。以乙醇与钠的反应为例，产物乙醇钠遇水可发生水解，生成乙醇和氢氧化钠，因此乙醇钠的水溶液呈强碱性。乙醇的燃烧反应是广义上的氧化反应。乙醇完全燃烧时发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水蒸气，并放出大量的热。乙醇不完全燃烧时生成一氧化碳，有黄色火焰，放出热量。在有机化学中，氧化反应特指加氧或去氢的反应。 [16] 乙醇可以发生脱氢反应，被氧化成为乙醛。乙醇可以被用于磨细金属表面、刻蚀等金属加工领域。自贡95%乙醇生产公司

醇（Alcohol）在能源领域有多种潜在应用。以下是一些常见的应用领域：生物燃料：醇可以作为生物燃料的原料或添加剂。例如，乙醇（酒精）可以通过发酵生产，用作汽油的替代品或添加剂，以减少对化石燃料的依赖。乙醇燃料还可以用于某些内燃机和燃料电池。化学品合成：醇是合成许多化学品的重要原料。例如，甲醇可以用于合成其他化学品，如甲醛、甲硫醇和甲酸等。丙醇和丁醇等长链醇也可以用于合成溶剂、塑料和涂料等化学品。液体燃料电池：醇可以作为液体燃料电池的燃料。例如，直接醇燃料电池（Direct Alcohol Fuel Cell，DAFC）可以使用醇类燃料（如甲醇、乙醇和丙醇）直接产生电能。这种类型的燃料电池具有高能量密度、低排放和可再生的优点。能源储存：醇可以用于能源储存技术，如液态有机氢储存（LOHC）系统。在这种系统中，醇被用作氢气的载体，通过吸附和释放氢气来实现能源的储存和释放。生物质能源：醇可以从生物质中生产出来，因此可以作为生物质能源的一种形式。通过生物质发酵或生物质气化等技术，可以将生物质转化为醇，然后利用醇作为燃料或化学品。自贡进口甲醇原液长期饮用含乙醇的饮料可能会损害身体健康。

醇是一类含有羟基（-OH）官能团的有机化合物，其燃烧性质可以总结如下：燃烧反应：醇在氧气存在下可以燃烧，生成二氧化碳和水。燃烧反应的一般方程式为：醇 + 氧气 → 二氧化碳 + 水例如，乙醇（C2H5OH）的燃烧方程式为：C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O燃烧热：醇的燃烧是一个放热反应，释放出大量热能。燃烧热是指在醇完全燃烧时释放出的热量，可以用于计算燃烧热值。燃烧性质：醇的燃烧性质与其分子结构有关。一般来说，炭链较长的醇具有较高的燃烧性，因为它们的分子中含有更多的碳和氢原子，可以释放更多的能量。此外，醇的燃烧性也与氧气供应和温度有关。需要注意的是，醇的燃烧是一个氧化反应，会产生火焰和烟雾，同时释放出热能。在进行醇的燃烧实验或使用醇作为燃料时，应当注意安全，并确保有足够的通风条件。

乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解氢氧化钠，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下，乙醇是无色易燃，且有特殊香味的挥发性液体。乙醇可以被用于涂料制造、油漆制造、高级香水制造等行业生产。

醇可以用作溶剂，并且在化学工业和其他领域中被普遍应用。以下是醇作为溶剂的一些特点：溶解性：醇是一类极性溶剂，具有良好的溶解性。它们能够溶解许多有机和无机化合物，包括许多固体、液体和气体。极性：醇分子中含有羟基（-OH）官能团，这使得它们具有一定的极性。这种极性使得醇能够与其他极性溶剂和溶质相互作用，提供了较强的溶解能力。溶解度：醇的溶解度通常较高，尤其是对于极性化合物。醇可以溶解许多有机物，如酮、醚、酸、酯等。然而，对于一些非极性化合物，醇的溶解度可能较低。反应性：醇在一些化学反应中可以起到催化剂、溶剂或反应中间体的作用。醇分子中的羟基官能团可以参与酯化、醚化、醛缩等反应。毒性：一些醇具有一定的毒性，因此在使用醇作为溶剂时需要注意安全措施。例如，甲醇（一种醇）对人体有毒，摄入或吸入过量可能导致中毒。需要注意的是，不同类型的醇具有不同的特性和适用性。常见的醇包括甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇、丁醇等。在选择醇作为溶剂时，需要考虑溶解性、反应性、安全性以及特定应用的要求。乙醇具有一定的毒性。自贡进口甲醇原液

乙醇在常温下易挥发。自贡95%乙醇生产公司

以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质，用酒精度表直接读取温度和酒精的示值，加以温度校正，求得20 ℃时乙醇的体积百分数，即酒精度。将量筒中馏出液搅拌均匀，静置，排除气泡，轻轻放入洗净、擦干的酒精计，再略按一下，静置后，水平观测与弯月面相切处的刻度示值。同时测量温度，换算成20 ℃时乙醇的体积百分数。各管中加1 mL 2%重铬酸钾溶液，5 mL浓硫酸，摇匀。在沸水浴中加热10 min，取出冷却。试样制备：称取100 g样品，置于500 mL圆底烧瓶中，加200 mL水，蒸馏，用100 mL容量瓶正确接收流出液100 mL，摇匀。吸取5 mL馏出液，置于10 mL比色管中，加1 mL 2%重铬酸钾溶液，5 mL浓硫酸，摇匀。与标准系列管一起在沸水浴中加热10 min，取出冷却。自贡95%乙醇生产公司