湖南沈阳沈阳鸡架价钱

       “没有一只鸡，能活着走出沈阳！如果有，鸡能走，鸡架留下！”沈阳鸡架冲上微博热搜榜前列，全国的吃货们都馋了！
      于是，有外地网友发问：沈阳鸡架到底有多好吃？这么说吧，鸡架对于沈阳人，就好像热干面对于武汉人，火锅对于重庆人……
      在沈阳，你会看到各类鸡架小店门前，无数人排起长队的情景。每当前面排号的客人顺利拿到鸡架，都会引起后排的一阵羡慕。
      日前，高德地图发布全国鸡架分布图谱，全国鸡架店多的城市出炉：沈阳、青岛、天津、北京、长春、大连、烟台、唐山、鞍山和秦皇岛。
      其中,“鸡架之省”辽宁的鸡架店数量大约占全国总数的1/3。熏鸡架、烤鸡架、煮鸡架、拌鸡架、炸鸡架、炒鸡架、铁板鸡架……你若问沈阳人，哪家鸡架好吃？他们通常会说：我家楼下的就好吃！鸡架对于沈阳来说，就如同肠粉之于广州、热干面之于武汉、火锅之于重庆！湖南沈阳沈阳鸡架价钱

      带你感受一下沈阳的“鸡架”文化。
      我的天啊，真的不是我这个吃货控制不住嘴，实在是那鸡架真的太美味了，让人无法抗拒。听说老沈阳的每一个家庭，都是吃鸡架的。
毕竟过去的年代，能吃上点荤腥得是很不错的家庭条件了。随着时间的推移，鸡架的做法也变得多样性。烤着吃，拌着吃，熏着吃炸着吃，反正是想怎么吃就怎么吃了。每次走在大街上，闻到鸡架的香味，都忍不住流口水。再不好的心情，只要一顿鸡架，都会瞬间烟消云散。

      如果想在沈阳开个小店卖鸡架，也是十分简单有回报稳定的。因为不需要太高的技术含量，所以只要店面的位置人员流动可以，做鸡架时的材料够好，就能轻松搞出一盘美味的鸡架。难怪东北人都这么喜欢吃鸡架，真的是又暖胃又解压。 山西沈阳鸡架排行榜鸡架价格便宜。对于实在的喜欢物美价廉的人来说，这是一道经济又美味的下酒菜。

      还没有去过沈阳的时候，就已经被沈阳鸡架的味道给深深的吸引住了。
      所以当我来到沈阳之后，首餐就选择了去吃鸡架，它的味道确实和我在其他地方吃的不一样，本来以为一个小小的鸡架能有什么区别，但沈阳人民真就给它做出了花样，也让吃货们享受到了不同的味道。
      来到当地吃特色美食感觉上就很不错，可鸡架的背后竟然也是有着自己的故事的，听说这还是发生在崇德年间的事呢。起因是贝勒府的厨子看见一群流离失所的孩子可怜，便把去除掉鸡肉的鸡架煮熟后分给孩子们，相比于风餐露宿，能吃到这些也觉得很好了。但是慢慢的厨子发现鸡架这样做很容易变质，于是又研制出熏鸡架和炸鸡架这些吃法，当然这事被发现之后厨子也被受罚，为了纪念他吃鸡架也被流传千古。

      很多外地人不知道鸡架是个啥，有人认为是鸡的肋骨，这个定义太局部；有人认为是带脑袋的全身骨架，这个定义太宽泛。
     沈阳人所指的鸡架是不带脑袋和脖子的全身骨架，包括锁骨、肋骨、脊骨……各个部位，是工业化宰杀分割后的剩余产品。走在大街上到处都能看到卖鸡架的门店，当你走进去你会发现墙面上的特色菜，也都离不开鸡架的身影。
     鸡架的种类也很多，制作方法那是各不相同，可能同样是熏鸡架，但每个人的味道却是不同的，要不然也不会存在有的门店贼火爆，有的就很平淡无奇。铁板鸡架也是沈阳的主打美食之一，当做下酒菜也好，或者日常解解馋也罢，都能带来一份好心情，虽然一份的分量不是特别多，但那种香中带辣的味道足矣让你念念不忘的，这就是魅力。它一定是满足了人们对食物的某种需求。

      说起鸡架作为沈阳的人，一定有发言权的，只要去饭店就餐，差不多少不了鸡架的身影。鸡架身上不能有太多肉，越少越有味，肉多就没意思了。多年啃鸡架的经验，沈阳人应该是**了解鸡解剖学的了吧……
      每个骨缝的位置，每块骨头的形态，因为，这决定着啃它的姿势。吃鸡腿、鸡翅不香么？香！当然香了，可但是，这只能说是表面层次的香，满足了人类对食物的需求，填饱肚子而已。
      而鸡架的那股香气却是不可用言语形容的。基本没啥肉，只有薄薄的一层皮而已，不能说吃鸡架了，要用“啃”这个字来形容才准确。现在想拥有一家自己的门店也不难，只要一件二十左右平的屋子就可以，也不用装修的很豪华，只要你的手艺够在线，就不怕生意难做，排着队等待也值得。炸鸡架的做法在2005年前后开始出现，出自于一些炸货摊，把鸡架拆成小块串成串后用油炸。河北莘辣道沈阳鸡架预算

鸡架肉少，但不是没有肉。而且鸡架周围的肉的肉质比较好。湖南沈阳沈阳鸡架价钱

    鸡架可以说是沈阳有名的一道小吃啦。“鸡肋鸡肋，食之无味，弃之可惜。”所谓鸡肋，指的是鸡的肋骨部分，也就是鸡架，这部分肉少，也没什么味道。各地美食中，几乎没有单独做鸡架的，在中餐里，鸡架比较大的用处也就是吊高汤了。但沈阳是一个例外，这里不仅吃鸡架，还将鸡架变成了夜宵担当。鸡架，可以说是沈阳人心中的“必吃副食”，鸡架对于沈阳来说，就如同肠粉之于广州、热干面之于武汉、火锅之于重庆…鸡架在全国都有食用的但在沈阳的食用量远超任何一个城市，沈阳人爱吃鸡架也会做鸡架。在沈阳鸡架是一道必不可少的美食，也是沈阳的一道特色美食。鸡架(洎头条鸡车子，鸡壳)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。鸡架的吃法有：孜然鸡架，熏鸡架，拌鸡架，烤鸡架，油炸鸡架，酱鸡架，炒鸡架，炖鸡架，鸡架汤等。 湖南沈阳沈阳鸡架价钱

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