绿茶是一类茶的总称，它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的，而不是颜色。绿茶属于不发酵茶，是中国产量很高的茶类。绿茶由鲜叶经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，具有“绿汤绿叶”的特点，讲究一个“鲜”字。绿茶干茶一般为绿色，但不是所有呈绿色的干茶都是绿茶。比如清香型的铁观音，它的干茶外形比较“绿”，但它不属于绿茶，属于乌龙茶。白茶里的白毫银针、白牡丹，当年的新茶容易被误认为是绿茶。另外有些绿茶的外形，可能“绿”得不是那么明显。比如黄金芽，它的外形偏黄，但它属于绿茶。绿茶中的咖啡碱和维生素C有促进排泄和防衰老的特殊效果。文君绿茶多少钱
日照绿茶因为生长速度较慢，有香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡等特点。种植的时候，日照绿茶呈墨绿色，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇，被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶是普通绿茶的香味和色泽都差不多，但日照绿茶的叶片要更大更厚一些，普通绿茶则更碎一些，完整的叶片很少；另外，冲泡后，日照绿茶散发板栗香，普通绿茶散发清香；日照绿茶茶水颜色比普通绿茶更深一些。日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。其中春茶茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、口感清醇；夏茶不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素较少，是三季茶叶中口感风味寡淡的茶叶；秋茶口感上香气浓烈，因茶叶多酚含量降低，所以没有苦涩的口感。湖州黄山绿牡丹绿茶茶性烈有收敛性，初尝味道苦涩，而后回甘，香气高，性凉。
绿茶是指在茶树上面经过采摘鲜嫩茶叶，一般绿茶都在春季进行采摘，茶叶十分鲜嫩，采摘一芽一叶鲜嫩的茶叶运送到工厂开始进行制造。绿茶首先需要薄摊，摆在干净、阴凉的地方，然后绿茶在制作时候不需要发酵，茶叶经过杀青、整形、烘干等等工艺制作完成，茶叶在制作过程中保留了其鲜叶的成分。绿茶在冲泡的时候需要使用70℃左右的水进行冲泡，茶叶越新鲜、茶叶的品质越好，冲泡的水温就越低，高级绿茶有：铁观音、龙井茶、毛尖绿茶等等。绿茶，是饮用很为普遍的一种茶，它的特点是汤清叶绿。绿茶没有经过发酵，保留了茶树鲜叶中很原始的物质。其中茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分得到了大量的保留，这就提供了绿茶保健功效的基础。
按照茶叶的形态来分，绿茶可以分为扁平形、单芽形、直条形、曲条形、曲螺形、圆珠形、兰花形、片形、团块形、花束形等等绿茶。如果按照季节来分，可以分为春茶、夏茶、秋茶。绿茶特点鲜明，容易将它从众多茶叶中辨认出来。首先因为绿茶的杀青工艺缘故，所以保留了很多叶绿素，所以绿茶的特点是清汤绿叶，香气清新持久，滋味鲜醇爽口。绿茶品类多，名茶也多，比如西湖龙井、黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，信阳毛尖，六安瓜片、安吉白茶等等。绿茶号称有四绝，形美、色绿、香郁、味醇。绿茶茶叶适宜保存温度为0－5℃。
绿茶的冲泡方法对于保持其口感和营养价值非常重要。首先，应该选择高质量的绿茶叶，是新鲜的茶叶。其次，应该使用适当的水温和冲泡时间，一般来说，水温应控制在80-85摄氏度，冲泡时间为1-2分钟。此外，绿茶应该用透明的玻璃杯或陶瓷杯来冲泡，以保持其颜色和香气。绿茶应该适量饮用，过量饮用可能会导致对身体不利。绿茶在中国文化中具有重要的地位，被视为一种传统的饮品和礼品。在中国，人们常常在家庭聚会、商务会议和节日庆祝等场合饮用绿茶。此外，绿茶还在世界范围内受到欢迎，成为一种时尚和健康的饮品。绿茶的受欢迎程度不仅体现在茶叶的销售量上，还体现在茶文化的传播和茶旅游的兴起上。绿茶的文化意义和社会影响使其成为一种独特而珍贵的饮品。尽管绿茶有许多健康益处，但并不是每个人都适合饮用。湖州黄山绿牡丹
绿茶是不建议用紫砂壶泡茶的，绿茶讲究的是鲜嫩。文君绿茶多少钱
绿茶怎么喝？1、绿茶中的多数有效成分在前一次冲泡后浸出量很大，经三次冲泡后基本达到全量浸出，因此一般绿茶以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。2、沏泡绿茶的小诀窍：不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。隔夜茶勿饮。3、喝温热绿茶更有散热快，降暑效果明显之功效。4、绿茶可刺激头脑、振奋精神，建议在上午饮用绿茶，以免影响睡眠。5、年轻人脸上有暗疮、青春痘，可喝绿茶，同时加一点金银花和生甘草。6、绿茶降脂助消化，但不可当减肥茶饮用。每天饮3至4杯即可，过量饮茶会带来脉搏加快、发汗和焦躁不安等后果，绿茶虽好莫要贪杯。7、不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。饭前不宜饮茶;饭后不要立即喝茶。文君绿茶多少钱
